打從第一次吃到香港小熊餅乾後就對它的濃郁奶香和滑順口感深深吸引
自此之後每次想念這個味道只能找朋友幫忙買，而且還可遇不可求
偶然間發現台中這家「晨牧手作烘焙坊」的手工椰糖曲奇
看照片真的會以為是小熊餅乾吧？
看了看評價覺得似乎還不錯，於是立刻下訂來嚐嚐看
出貨方式有店取和宅配兩種，單筆訂單未滿NT2000元，運費NT120元
需要貨到付款的話須自負NT30元手續費，訂單超過NT5000元則只接受匯款
因為目前他們只有工作室沒有店面，自取的話要私訊店家確認地點跟時間
敲定好訂單後就每天抱著期待的心情等待，拿到餅乾的當下真的超興奮！
他們家的餅乾下訂才製作，不是馬上訂就能馬上拿
現點現做的好處就是新鮮有保障，等待跟麻煩都是值得的
所以若有取貨日期要求（送人之類），記得跟店家確認好可以取貨的時間
兔崽子這次訂的是手工椰糖曲奇（星空幻想圓型鐵盒）
圓型鐵盒是霧砂面色澤跟觸感，還滿有質感的
圖案採隨機出貨，剛好拿到兩種不同風格的圖案，都相當好看！
餅乾吃完鐵盒可以拿來放東西，童趣鯊魚跟粉嫩花瓣的圖案兔崽子都很喜歡
送人也很適合，還有網友拿來當彌月禮盒
它的容量比小熊餅乾小一點，售價也比較便宜（目前優惠NT240元）
珍妮曲奇台灣店小盒的售價NT590元，香港店鋪是70元港幣（約NT273元）
這邊用小熊餅乾四味（S）的盒子和晨牧手工椰糖曲奇對比給大家參考
當然，每家店的成本、材料和製作手法都不一樣，無法直接評斷誰比較好
只有喜不喜歡跟價格能不能接受，這都包含個人主觀意識的
會拿晨牧跟珍妮曲奇當對照組，是因為兔崽子覺得他們都非常好吃又有相似之處
本篇分享的是個人的感受，不一定大家有同樣的感受
有興趣的朋友親自去體驗才會比較準確喔～
每份曲奇都有附上一個小提袋，送人很體面
白色硬挺的禮物袋上面有手繪風圖案，一整個走可愛路線
提帶不是一般緞帶，是堅固的光滑粗繩，有點像麻繩的紋路，質感還不錯
除了日本小麥麵粉跟天然無水奶油等健康食材外
最特別的是他們使用的糖是椰子花蜜糖，升糖指數比砂糖、黑糖來的低
而且熱量每100公克只有481大卡，418大卡還說而已？
以對照組小熊餅乾來說，牛油花每100公克熱量就要570大卡左右
這樣比較下來就差了近100大卡囉～
（（不過既然都要吃零食了就別計較熱量發胖什麼的了！
鐵盒外面還有一圈膠帶固定
很棒的是膠帶好撕又不會留殘膠，也不會撕掉上面的圖案
這可是很重要的耶～這盒子還要留下來裝東西用，當然得保存良好啊！
打開盒子餅乾的香氣就撲鼻而來，底下有一層烘焙紙，可以阻隔跟吸附油脂
他們家的椰糖綜合曲奇都是配綜合口味
分別是巧克力、抹茶、咖啡、乾酪四種，配色也很好看喔！
兔崽子完全少根筋，直到咖啡都吃完了才發現沒拍到咖啡口味的曲奇
不過巧克力跟咖啡口味都是深褐色，有點分不太出來（（不知道跟慧根有沒有關係
口感滑順、酥軟，跟一般餅乾脆軟的口感比起來稍微濕軟一些
有吃過小熊餅乾的人會比較能想像
它沒有像小熊餅乾這麼滑嫩，稍微乾脆一點，因為小熊餅乾有添加牛油
相對的兔崽子覺得它反而比較不油、不膩口，該有的香味都有還比較清爽
小巧的造型連小朋友都能一口一個，因為不油膩很容易不小心就一個接一個吃到見底
抹茶沒有苦味，茶香味比較多一些
乾酪是原味的感覺，奶香味重一點
咖啡帶有淺淺咖啡香，微甜微苦，甜：苦的比例大概8：2
巧克力有淡淡可可香味，也是稍微有點可可的苦味，但大致上還是甜味
他們的曲奇什麼口味該有的味道都有到位，且恰到好處不會過甜或苦
怕抹茶味、咖啡味、乳酪味的人或怕苦、怕奶味的人一點都不用擔心
怕油的人就更不用擔心了，滑順酥軟的口感都還是有，就是清甜不油膩
吃完手還不會油油的，比脫油做得很徹底的鹹酥雞還清爽
總體而言兔崽子心目中口味排行是
巧克力 → 咖啡 → 乾酪 → 抹茶
另外，兔崽子還買了他們的千層蛋捲
因為平時個人不是很喜歡蛋捲這種餅乾，想說買個夾立袋來嚐鮮看看
結果不誇張，回家放在桌上想到要拍照的時候已經被兔家人秒殺了
（（這邊只好借用官方粉絲團的照片介紹給大家了
看來曲奇表現優異，千層酥也絲毫不遜色呢～
嘴饞想吃健康又好吃的零食或有送禮、彌月禮盒需求的朋友可以參考看看囉！
－－－－－店家資訊－－－－－
晨牧手作烘焙坊
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★本篇心得真心不騙非業配★
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