【高雄美食】台中西屯美食 / 台中大遠百美食。榮獲米其林一星美食的台中港式飲茶-添好運(台中大遠百店)

每年的生日都受到親朋好友的款待,就算已經九月中旬了還是有吃不完的生日大餐

真的很感謝幫我一起養肚子三層肉的家人朋友們

((兔崽子肚子的三層肉跟腰內肉根本應該認大家當乾爹乾媽的!

兔崽子最愛的食物除了能放嘴裡的都吃之外就是壽司跟港式飲茶

這次來到台中大遠百B2的米其林一星港點添好運

想到幾年前剛進駐台灣時屢屢大排長龍的樣子,現在已經不用等這麼久啦~

這讓不愛排隊的我比較願意去光顧

【高雄美食】台中西屯美食 / 台中大遠百美食。榮獲米其林一星美食的台中港式飲茶-添好運(台中大遠百店)

這次是挑平常日的晚上來用餐,本來以為會等很久還先打電話訂位

但晚上莫約七點的用餐巔峰時刻還有空位((這樣也好,用餐比較自在舒服

只是它的位置在大遠百B2,從B1下去的電扶梯有點隱密不太好找

電扶梯到B2時迎面來的是GODIVA跟珍妮曲奇聰明小熊餅乾

((一度差點在來添好運之前就荷包失守

【高雄美食】台中西屯美食 / 台中大遠百美食。榮獲米其林一星美食的台中港式飲茶-添好運(台中大遠百店)

他們的品項不算太多,對有選擇障礙的人來說超省事!

大致上分為腸粉、蒸類、炸類、主食類、甜品跟飲品,都是港式飲茶的重點項目

最熱門的當然就是添好運四大天王

酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、黃沙豬潤腸、香滑馬來糕

如果還是不知道要點什麼可以從這四樣下手

【高雄美食】台中西屯美食 / 台中大遠百美食。榮獲米其林一星美食的台中港式飲茶-添好運(台中大遠百店)

金銀蛋瘦肉粥(NT108元)

小小一盅,食量小的人可以兩人分食一碗,小份量是港點的特色之一

剛上桌時熱呼呼的,愛熱食的人肯定很喜歡,這也是喝粥的樂趣吧?

偏偏兔崽子貓舌頭,在那吹了老半天

【高雄美食】台中西屯美食 / 台中大遠百美食。榮獲米其林一星美食的台中港式飲茶-添好運(台中大遠百店)

米粒吸附食材的鮮甜精華,敖滾的入味幾乎不見米粒

濃稠、鮮味十足,鹹淡適中,名符其實的「喝」粥

唯一吃到的顆粒就是皮蛋碎末,是一道能用香濃形容的粥品

【高雄美食】台中西屯美食 / 台中大遠百美食。榮獲米其林一星美食的台中港式飲茶-添好運(台中大遠百店)

香鬆炸豆腐(NT78元)

一上桌就聞到炸物的香味,肉鬆也在熱氣中散發香甜的味道

((真心覺得肉鬆這食物的發明好棒棒!

【高雄美食】台中西屯美食 / 台中大遠百美食。榮獲米其林一星美食的台中港式飲茶-添好運(台中大遠百店)

雖然是炸物也不會讓人覺得是在吃炸皮,麵衣還蠻薄的,薄到像薄紗一樣

一入口豆腐外面口感像焦糖布丁表層的焦糖一樣碎化掉

輕輕一咬裏頭的豆腐嫩到幾乎是用流的出來((超燙,謝謝!

肉鬆還拌著芝麻和海苔,跟豆腐搭配起來郎才女貌、天作之合

原本還有點覺得來港式飲茶點炸豆腐會不會太浪費,但這道確實有點意思!

【高雄美食】台中西屯美食 / 台中大遠百美食。榮獲米其林一星美食的台中港式飲茶-添好運(台中大遠百店)

香滑牛肉長(NT128元)

來港式餐廳不點腸粉怎麼可以?

腸粉口感軟嫩Q彈,薄薄的有點彈性又不至於咬不斷

【高雄美食】台中西屯美食 / 台中大遠百美食。榮獲米其林一星美食的台中港式飲茶-添好運(台中大遠百店)

牛肉餡還滿飽滿的,清淡的肉餡搭配鹹甜的特調醬汁很夠味

【高雄美食】台中西屯美食 / 台中大遠百美食。榮獲米其林一星美食的台中港式飲茶-添好運(台中大遠百店)

兔崽子其實不太敢吃牛肉,對於這道腸粉外皮個人覺得嫩嫩的滑軟口感還滿好吃的

肉餡牛肉的味道挺重的,有點不敢吃,若換另一種口味也許不錯

【高雄美食】台中西屯美食 / 台中大遠百美食。榮獲米其林一星美食的台中港式飲茶-添好運(台中大遠百店)

香煎蘿蔔糕(NT108元)

蘿蔔糕是港式料理的精華之所在,來到港式飲茶第一個要點的就是這個了!

一份三片,不算大片但有點厚度,焦黃的外皮讓人看了食指大動

【高雄美食】台中西屯美食 / 台中大遠百美食。榮獲米其林一星美食的台中港式飲茶-添好運(台中大遠百店)

外酥內嫩果然沒讓人失望!

跟一般早餐店吃到的扎實台式蘿蔔糕相比是比較鬆軟的口感

蘿蔔糕裡面附有水份,吃起來有Juicy的感覺,還有蘿蔔絲的口感,很特別

蝦米爆香的味道很重,香氣十足

【高雄美食】台中西屯美食 / 台中大遠百美食。榮獲米其林一星美食的台中港式飲茶-添好運(台中大遠百店)

酥皮焗叉燒包(NT128元)

添好運沒點這道就不算來過添好運,這道叉燒包是這裡人氣第一名的項目

進到店裡幾乎沒有一桌客人桌上是沒這盤叉燒包的!

【高雄美食】台中西屯美食 / 台中大遠百美食。榮獲米其林一星美食的台中港式飲茶-添好運(台中大遠百店)

每道菜都是現點現做,上桌時都熱騰騰的,身為貓舌頭一族

擔心會像菜單照片那樣內陷爆漿,小心翼翼剝開外皮,不過還真沒流出來

不過外皮倒酥脆的掉了一桌,感覺有點浪費,酥酥脆脆的皮是這道菜的重點

酥脆又甜口的外皮如果太厚會讓人容易膩,但它們家的外皮走薄脆路線

難怪很多人都說可以吃上好幾個,酥脆可口、甜度恰到好處不膩口

內陷入味、蜜汁叉燒肉鹹甜夠味,吃完真的有大滿足的感覺

 

因為上一餐吃的有點飽,這次戰力有點不足

就是來淺嚐一下幾樣經典港式料理

總體來說添好運是會讓人久久想回訪一次的港式料理

現在北、中、南部都有分店,又不像以前要排到天荒地老

所以想吃就趕快預約吧~

 

-----店家資訊-----

添好運-台中大遠百店

添好運官方網站

地址:台中市西屯區台灣大道三段251號

(台中大遠百B2)

電話:(04) 2258 - 6778

營業時間:

11:00~22:00(無公休日)

--------------

★本篇心得真心不騙非業配★

兔崽子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()