【台中美食】台中西屯美食 / 台中青海路美食。連外國人都喜歡的燒烤店!營業到凌晨三點宵夜小酌好去處-火5串炭燒屋青海總店

養肉計劃的第一步是三餐都要吃之外還得下午茶跟宵夜才行啊!

繼金牌滷味之後又來到青海路美食區踩點啦~

點我閱讀金牌滷味分享文

這次要分享的是位在青海路上的串燒店-火5串炭燒屋

營業時間到凌晨三點,是三五好友吃宵夜、聚餐小酌的好地方

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這可不是水5串還是大5串,既然是串燒屋人家當然是火5串啦!

這個問題兔崽子跟兔'R在店門口研究了很久,店員聽到應該很無言吧?

適逢萬聖節,店家很用心的做了應景的裝飾

包含餐檯上的南瓜、燈籠和玻璃上的血手印

雖然都是Q版的造型,不過這個燈光在晚上看起來確實有點詭異的氣氛

((尤其玻璃上的血跡有點嚇人說...

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因為面對著馬路,餐檯放置食材的地方都有加蓋

客人要挑選的時候才會打開,挑選完成之後服務人員會立刻拉上

看起來店家對衛生還挺設想的,只是拉簾還是有縫隙,換成全蓋式的玻璃應該更好

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除了餐檯外一旁有鬼妖燈和吸血鬼,裡面的用餐區還有大大的蜘蛛和蜘蛛網

鬼妖燈和吸血鬼幾乎是1:1真人尺寸,尤其吸血鬼比166CM的兔崽子還高

經過他的身邊還會動,一邊講話眼睛一邊發出藍光,說真的確實有點害怕啊!

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裡面的用餐空間不大,全部就是照片中的樣子了

這天大約晚上10:00已是客滿狀態,估計再晚一點可能喝酒聚餐的人會更多

燈光有點昏暗跟一般的居酒屋感覺很像,而且很多金髮碧眼的外國人

不過萬聖節詭異的氣氛與海尼根的LOGO和NBA的壁貼感覺還滿有違和感的

((左邊在牆上的那尊到底是什麼啦!真的有點可怕ㄟ!

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門口的烤串自行挑選後到裡面的櫃台先結帳,還有主食類、湯類和熱炒等

價格差不多就是像一般居酒屋的訂價,看網友的分享份量似乎也不多

((但大部份來這裡用餐主要是聊天小酌的居多,吃粗飽就比較不適合囉~

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連服務人員都打扮成殭屍在旁邊串食材

雖然覺得整體布置有點可怕,但服務人員的cosplay卻滿可愛的

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要注意的是這些都沒有標價,裡面的菜單上也沒有註明價格

如果有預算考量的話在挑選的時候可以詢問店員

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餐台上的食材選擇超多種,第一眼看到還真會讓人不知道要選什麼才好

食材擺放整齊乾淨,很明顯的蔬菜、豆腐放一區、肉類放一區

不管蔬食類還是肉類看起來都很新鮮

【台中美食】台中西屯美食 / 台中青海路美食。連外國人都喜歡的燒烤店!營業到凌晨三點宵夜小酌好去處-火5串炭燒屋青海總店

售價應該是比一般燒烤攤貴一點,不過沒留意聽是多少錢了

在此感謝兔'R請客,火5串有他們專屬的提袋,手繪的娃娃還滿可愛的呢!

((是說兔'R的纖纖玉手也太白嫩了吧!

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這次買的不多,總共只有五串

它的烤醬並不是塗到深處無怨尤的那種豪邁塗法,算是薄薄一層

顛覆以往對這種燒烤店的重口味印象

薄薄的烤醬搭配些許芝麻,整體味道不會很重也不油

((香味含蓄的程度就是搭電梯的時候不會弄得旁邊的人肚子餓的那種

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▲豆干

薄薄的豆干切成三角形,是2.5個方形小豆干的份量

烤醬不會太死鹹,算比較淡一點的醬汁,豆干本身沒有滷過所以沒什麼味道

且因為芝麻給的少,芝麻的香氣並沒有出來

吃起來比較接近豆干的原味,只有最外面有烤醬的鹹味,口感偏軟

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▲米血

四小塊米血串成一串,尺寸還滿迷你的

這支米血的烤醬沾到比較多,稍微有味道一點,口感軟嫩帶點嚼勁

經過燒烤外層有點韌度需要用點力咬,內部則較軟Q

跟一般夜市買到的米血差不多味道

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▲黑輪

兩片圓形薄片,份量也是精緻路線

有點可惜的是像這樣的薄片黑輪應該會是脆脆的口感

但它雖然表面看起來烤得酥脆其實全部都是軟軟的

一樣是淡淡的鹹味配上食材本身的味道,表現普普通通

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▲牛肉串

油脂分配得還不錯,軟嫩不油膩,沒有太重的牛味

肉質感覺很新鮮,即使烤醬很清淡吃起來味道還不錯

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▲豬肉串

豬肉切成四小塊,大概是一塊一口的大小

肉質嫩嫩的沒有豬腥味,搭配薄鹽烤醬也還滿好吃的

 

整體來說味道沒有太特別,特點就是烤醬偏清淡不油膩

也不會在食材上塗上超厚的醬汁,一整個走內斂路線

比較可惜的是這次買的五樣烤串都沒有烤出炭香味和酥脆感

((好處是沒有焦味啦!這種呈現方式不知道是不是特色之一?

口味中庸,有機會還是會回訪,凌晨三點前想吃宵夜可以考慮它喔!

 

-----店家資訊-----

火5串炭燒屋(青海總店)

地址:台中市西屯區青海路一段31號

電話:(04)2312-1633

營業時間:18:00~03:00(無公休日

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★本篇心得真心不騙非業配★

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