李品蒸餃世家(青海店)位於小吃店林立的青海路上
成立至今已經超過20年了,從小攤販到店面,現在還開放加盟
果然是在競爭的路段上仍屹立不搖的實力派人氣美食
用餐巔峰時段經常都是人潮滿滿,生意超級好
店外有椅子和菜單,遇到客滿時可以坐著等待順便物色待會要吃什麼
大片落地窗能直接看進店內,整體看起來還滿明亮乾淨的
這天大約晚上七點來還是客滿狀態,剛好幸運遇到一桌客人離開,位子GET!
座位算起來還滿多的,但桌子間的距離不大,客滿時會感覺擁擠
尤其和後面的客人一不小心很容易就背對背擁抱
冰箱有飲料可自取,但選擇不多,而且還和青菜跟私人飲料冰一起,頗有居家範兒
小菜也是自助式的,不過這天來只剩下三盤就沒特別拍照
餐具、醬料、外帶袋子都是自行拿取的
酌料的部分還滿多的說~
從半開放式的廚房看進去,每個工作人員沒有一刻停下來的
因為生意太好了,若吃不完想打包得自己動手
塑膠袋、提袋、免洗餐具、夾鏈袋一應俱全,想打包記得不要再去問老闆了
((可能太忙了,跟老闆講話只會得到冷冷的回應
▲蒸餃(NT60元 / 10入)
既然叫蒸餃世家,一定會有厲害的蒸餃囉!
包成元寶形狀還滿可愛的,屬於皮厚內餡少、尺寸小一點的蒸餃
麵香足、嚼勁夠、肉餡軟、湯汁多
吃的時候建議用湯匙,不怕燙可以一口塞,不然湯汁流掉就很可惜了
蒸餃的大小一口一個很剛好,餡料不算多,不過肉汁豐富、調味適當
不乾不柴、鹹味是不需要再沾醬就很好吃的程度,整體也不至於太鹹
保留麵皮的口感和嚼勁、麵香十足正好是兔崽子喜歡的味道
((兔崽子本身比較不喜歡皮薄肉陷多的餃子
▲茄汁炒飯(NT70元)
雖然蒸餃是他們家的主打商品,但炒飯幾乎是每桌客人必點美味
兔崽子觀察到一個有趣的現象:
大部份人點蒸餃都會再點炒飯、點炒飯的人不一定會點蒸餃
上面說的狀況等炒飯上桌時就知道為什麼了!
爆炒的香味還滿重的,米粒顆顆分明帶有水份、飽滿晶瑩,而且份量超多
雖然配菜給的不多,飯量卻足以吃個大粗飽
洋蔥和青蔥的香氣炒得很透,完全溶入米粒中
很特別的是他們家的茄汁炒飯不只是用番茄醬去炒,應該是番茄和番茄醬並用
((兔崽子不是美食專家,無法明確分辨有沒有加番茄醬
但就是跟單純只放番茄醬和糖的作法不同,能吃到番茄的自然酸甜跟新鮮番茄片
不管有沒有吃蒸餃,真的非常推薦一定要點炒飯
((不過他們的炒飯偏油一點
▲蛤仔湯(NT55元)
一碗賣NT55元乍看之下以小吃店來說好像有點貴,上桌後就不這麼覺得了!
份量一樣是很豪邁,裡面的蛤仔也給得大方,很值這個價錢
蛤仔飽滿新鮮,湯裡沒有沙,整體清淡、喝的到蛤仔的清甜和鮮味
熱呼呼的湯配上薑絲的辣,天氣冷的時候喝上一碗感覺挺溫暖的呢~
比起酸辣湯、玉米濃湯的選項
兔崽子覺得這碗清淡鮮甜的蛤仔湯搭配稍油的炒飯會比較清爽、也更搭一些
店外面有個缺點是挑高很多,需要走個幾階樓梯上去用餐
加上是瓷磚地板,下雨天比較危險之外對需要無障礙空間的人來說也比較麻煩
((因為家裡有行動不便的長輩,兔崽子外出都會特別注意這些細節
除此之外餐點美味的部份還真沒什麼好挑剔的!
(圖片取自李品蒸餃世家粉絲團)
光顧好幾次都忘記拍菜單,這邊貼上官方粉絲團公告的菜單給大家參考
有路過青海路記得來品嚐一下這平價美味唷!
偷偷說:不吃蒸餃沒關係,炒飯一定要來上一盤(私心)
-----店家資訊-----
李品蒸餃世家(青海店)
地址:台中市西屯區青海路一段72號
電話:(04)2316-8395
營業時間:
11:00~14:00&16:30~21:00
(無公休日)
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★本篇心得真心不騙非業配★
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