【台中美食】台中西屯美食 / 台中漢口路美食 / 近漢口國中放學後吃點心超方便還有學生優惠。一路從點心下午茶陪伴到宵夜的文創風炸物店-壹柒炸

雖然比起青海路店家沒有這麼密集,不過漢口路美食也是不少的唷!

走在漢口路上沒幾步就有店家,要吃東西一樣很方便

只是相較青海路店家沒這麼聚集,但反而覺得比較悠閒、沒那麼擁擠跟壓力

壹柒炸是剛開幕沒多久的炸物店,整體環境看起來還滿新的也很有設計感

之前經過幾次都被它明亮顯眼的招牌吸引,這次就決定來踩點

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壹柒炸的LOGO是一個京劇臉譜,乍看還認不出來是什麼花紋

等看完整間店的設計之後就很明顯了!

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橘紅色的底色搭配白色字體相當顯眼,且整體還滿乾淨明亮的

跟傳統鹽酥雞店不同的是沒有開放給客人直接夾取,相對比較衛生

((雖然選購食材也是吃鹽酥雞的樂趣之一

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可以直接跟服務人員點餐或自行劃單再交給他們,菜單在玻璃櫃旁邊的桌上

價格還算一般般,不算太貴也沒有比較便宜

因為這天只有我們一組客人,就不浪費資源直接口頭點餐了

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玻璃還算乾淨,食材看起來也滿新鮮的,東西新鮮在點餐時有刺激食慾的效果呢!

不過量比起傳統鹽酥雞店稍微少了一點的感覺

看了看菜單後發現其實選擇沒有比較少,只是展示的份量少了點造成的錯覺

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當天服務我們的都是年輕人不過不確定哪個是老闆或每個都是老闆?

整間店的設計都很新穎,真的很有年輕人的感覺

工作區環境維持得還不錯,週遭不會油油的或佈滿黑黑的油汙

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一旁的小黑板會公佈活動訊息或推薦的品項

他們的炸OREO跟薯片聽說很好吃,但這是兔崽子後續看到的網友分享

當天我們只是路過臨時光顧,還沒作功課的情況下就隨意點了

((重點是兔'R不愛吃甜食跟洋芋片,是說原本這麼養生到底都是被誰帶壞的?

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門口有一張大大的菜單可以參考,最顯眼的是最下面那排字「嗚甲嘛嗚拎欸」

國語是「有吃的也有喝的」意思,只是硬要打成台語發音真的讓人看了好久

不過等待的過程動動腦打發時間也還不錯啦!

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有選擇障礙的人可以參考菜單上有推薦符號的,另外還有獨家秘方的選項

看起來不是什麼特別菜單,不過不知道是不是有特殊料理方式

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他們是採現點現炸的方式所以點完餐要等一下,在等待的同時到店內逛逛

櫃檯上有名片跟菜單,不想等太久可以電話先預訂再來拿

順帶一提,炸湯圓跟炸布朗尼也有網友推薦喔!

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附近就是漢口國中,想網羅學生客群就是要有優惠,穿制服的話買雞排送紅茶

((超齡學生不知道有沒有這個福利?

內用打卡送炸豆包、粉絲頁按讚還有生啤酒買一送一的優惠

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壹柒炸到目前為止開幕還不到三個月,所以整個裝潢都很新

內部乾淨又明亮,桌距適中不擁擠,用餐空間感覺還不錯

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不知道炸物店走中國風概念是什麼,當天看老闆好像很累的樣子也不好意思問

中規中矩的京劇人物搭配有趣的台詞蹦出突兀的趣味性

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店裡邊邊角角都保持得很乾淨,擺脫以往對鹽酥雞店四處油油的印象

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另一面牆上有許多臉譜,感覺連吃個鹽酥雞都變得有文學氣質了

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最顯眼的是這套頗有中國風的衣服,幾乎是一比一的比例

衣服花紋跟牆面的紋路還滿搭的

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這次的消費剛好NT200元,得到兩點~

只要消費滿百店家會主動要集點卡幫客人集點,這點還不錯說

像兔崽子神經比較粗的,經常想到可以集點的時候都已經錯過很多點數了

另外還有集點送,滿五點送薯條、滿十點送鹽酥雞一份,優惠真的還滿多的呢!

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不同於傳統鹽酥雞店用紙袋,他們用紙盒裝,比較好拿也比較方便吃

盒子上也印著京劇卡通人物,手繪風很可愛

除了炸物之外還加了洋蔥、九層塔跟蒜片

((不知道是不是怕有濕氣影響脆度,黑輪片是另外用紙袋裝的

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▲甜不辣 / 黑輪片(NT30元)

甜不辣有分大份跟小份,分別是NT50元跟NT30元

平常鹽酥雞店的甜不辣有分厚跟薄兩種,薄的口感酥脆、厚的口感軟Q

但他們家的甜不辣看起來應該是屬於薄脆的,吃起來卻是軟Q的口感

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甜不辣的外皮不是很酥脆,比較偏軟一點

胡椒鹽給的不多,整體沒什麼調味的感覺,淡淡的鹹味配上黑輪本身的味道而已

有點小小的不如預期,脆度跟鹹味不夠也沒有胡椒粉的辛香味

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▲豆干(NT20元)

豆干是尺寸小一點的豆干,有著乾脆外皮的視覺,實際吃起來沒有看起來酥脆

還是偏軟一點的口感,內部稍微有點濕軟

有點豆製品的氣味之外沒什麼鹹味,脆度一樣不太OK

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▲酥炸魷魚(NT50元)

大份NT100元、小份NT50元

雖然叫作酥炸魷魚,從照片應該就能看出外皮有點濕潤

所以一樣是脆度跟鹹味都不足,魷魚本身偏軟,沒有Q彈的口感

優點是炸皮沒有很厚

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▲四季豆(NT30元)

NT30元的蔬菜類任選兩樣是NT50元

沒有裹粉也沒有炸得很乾,保有蔬菜的水份和四季豆本身的脆度

是一般鹽酥雞店吃的到的味道

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▲去骨無敵鹽酥雞(NT50元)

大份NT100元、小份NT50元

鹽酥雞塊大小不一,大部分偏小一點

肉質算軟嫩但沒有醃過,吃的時候炸粉味道比較明顯一點

不過又因為胡椒鹽放的不多,幾乎像在吃原味雞肉,薄薄的外皮吃起來酥軟不酥脆

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總體來說價格算是小貴,同樣花NT200元在傳統鹽酥雞店可以買到更多

不過從設計跟包裝創新來說貴不貴就見仁見智了

味道偏淡,就連剛炸好拿在手上都沒什麼味道,搭電梯也沒有留下邪惡的香味

雖然脫油脫得還算乾淨但幾乎所有的食材都偏濕、沒有脆度

鹽酥雞的酥、脆、鹹、香都有待加強

不過以健康角度來看應該是比超酥脆又夠味的傳統版本好一點吧!

 

-----店家資訊-----

壹柒炸

地址:台中市西屯區漢口路一段69號

電話:(04)2314-9575

營業時間:16:00~03:00(無公休日

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★本篇心得真心不騙非業配★

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