兔子小姐の成堡計畫

兔崽子以往到香港不管玩幾天都至少要安排一餐吃個港式飲茶或茶餐廳

在出發前就已經規劃好一定要吃到的美食項目

大致分為蛋塔、絲襪奶茶、燒臘、生滾粥和港式飲茶或茶餐廳

不過通常都只有列出項目並沒有特定哪一家店

兔崽子是走隨性路線的人，除了非常想踩點的店之外大多都是隨機探店

（（這也是旅行的樂趣之一，發現大家一致推薦的名店以外的好店會很有成就感

蘭芳園的名氣已經不需要多說了，許多電視節目、旅遊書和部落客都有分享過

它在上環、中環和尖沙咀都有分店，大多人都會去中環斜坡那間總店

兔崽子這次造訪的是蘭芳園中環總店和上環分店

上環店就開在信德中心裡面，空間和環境個人覺得比中環店寬敞和乾淨許多

香港人有喝早茶的習慣，所以他們的茶餐廳都很早就營業了

這間上環店也是早上七點半就開了～所以店內也有早餐的優惠組合餐

幾乎每一家店舖都是滿滿人潮，為了不妨礙店家跟其他人用餐，少拍了很多照片

在香港用餐最好是入座前就先想好要吃什麼，點餐猶豫太久很容易讓店員不耐煩

他們講求的是效率與快、狠、準，加上大膽直言的特性，讓人壓力有點大（（汗

所以這邊選擇障礙患者兔崽子就直接點了桌墊底下的餐點啦～

（（不知道要點什麼的時候就是點DM或是有畫星星的就對了！

▲叉燒煎雙蛋飯（HK56元）

顧名思義就是叉燒肉加上兩顆蛋，香港食物通常份量都不多

這一份叉燒煎雙蛋飯就是一份叉燒、兩顆荷包蛋、一碗飯、一小撮高麗菜和油蔥

荷包蛋是半熟蛋，上面淋上叉燒醬汁，不喜歡吃「流蛋」的人就要自己適應了

之前看過訪問茶餐廳的師傅，為什麼點飲料去冰或餐點不要加辣都沒用？

師傅說，香港人講求的是快速，什麼去冰等等的會影響工作效率

所以調整菜單內容之類的要求都不會被受理的！

醬汁鹹甜夠味很下飯，配菜和荷包蛋的部分口味一般但偏油

米飯用的是比較長型的米粒，還滿好吃的，油蔥也很夠味

叉燒的份量給得大方，外皮甜甜鹹鹹的帶點硬度

（（比較可惜的是少了焦脆的口感

肉質入味有嚼勁，有點油脂但不會太油

▲蔥油雞扒撈丁（HK56元）

配菜跟叉燒煎雙蛋飯一樣，只是飯換成麵，不過沒有附蛋

撈麵是香港很具代表性的食物，在很多茶餐廳都會出現

而撈丁據說是蘭芳園首創的麵食，做法跟口感和一般撈麵有些許差異

它的麵條比撈麵粗一些，不過不像撈麵那麼硬，也沒有脆脆的口感

（（兔崽子本身還是喜歡撈麵多一些

整體調味較重，也偏油一些，高麗菜和油蔥都滿油的

麵體有點像是韌性高一點的泡麵，本身沒什麼味道，不過搭配醬汁就偏鹹了

雞肉軟嫩入味、份量足，可惜表皮不是脆的，不然應該更好吃

總體來說這次點的兩道主食都很好吃，但要比較的話個人喜歡飯多一些

▲迷你奶油豬仔包（HK19元）

冰火菠蘿、豬扒包、西多士都是來香港必吃的超萬惡美食

共通點都是超級油又超好吃！

話說出外遊玩、美食當前就別再提熱量這種掃興的事情了

豬仔包跟豬扒包不一樣，豬仔包是只有煉乳跟奶油，豬仔包則是有夾豬肉

（（這邊兔崽子點的是豬仔包唷～

雖然叫迷你奶油豬仔包，但個人覺得並不迷你耶！

大小跟傳統早餐店的漢堡包差不多，並不算小

光看那脆到有裂痕的麵包皮就知道有多脆了吧？

甜甜的煉乳、微鹹又帶有奶香的牛油、酥脆的麵包著實就是個完美的偶像團體

聞起來跟吃起來都沒讓人失望呢！

煉乳跟牛油的組合看起來好像很負擔，但是入口一點都不會感到油膩

跟不嗜甜食的兔'R出門好處就是可以獨樂樂ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

▲傳統咖央西多士（HK26元）

（（光看盤子就知道這西多士有多油了吧！

其實它就是法式吐司啦～作法是把兩片吐司裹上蛋液之後油炸到表面金黃

與傳統法式吐司不同的地方就是，港式西多士烹調方式是炸

我們平時吃到的法式吐司都是用煎的

所以港式西多士會更油一點

（（平常的法式吐司都已經夠油了說(((ﾟДﾟ;)))

除了上層那塊奶油，其實兩片吐司裡面也夾著奶油

所以港式西多士簡單的說就是一層油夾一層油再夾一層油...(￣д￣;)

不知道是不是太多油的關係，本來炸過應該要有酥脆口感的

但這份西多士吃起來是偏濕潤、偏油、偏軟，整體口味是鹹的

（（雖然有看過網友分享有加煉乳，但兔崽子並沒有吃到明顯煉乳的味道

比起西多士個人覺得豬仔包好吃一些

▲絲襪奶茶

單點凍飲是HK20元、熱飲是HK18元

點主食則會免費附上一杯熱飲，若要冰飲的話要另外加HK3元

正統的絲襪奶茶帶有苦味，但就是這般苦甜滑順的口感讓人日思夜夢啊！

小小一杯很快就喝完了，第一次喝熱的絲襪奶茶，想不到味道也挺好的

信德中心外有個對外連結的天橋，看出去風景超美的！

蘭芳園上環店跟中環總店都是路過附近才光顧的

經過中環店時只有買一杯絲襪奶茶

之前看到網友評價說老闆態度很兇，其實兔崽子之前對他們的印象也是這樣

不過這次來消費時大姐意外的笑容可掬又很客氣耶！(๑´ڡ`๑)

不管天氣如何，也不管當時是不是口渴

兔崽子只要有經過​​​​​​​蘭芳園就會買上一杯冰的絲襪奶茶（（中毒太深

這邊推薦來到蘭芳園不餓也記得要買一杯奶茶喝囉！