【開箱】麵條Q彈有勁、拌醬濃郁夠味的人氣團購拌麵推薦!12種口味自由搭配。正餐宵夜都能方便享用的快煮麵-小麵館平價乾拌麵

下班時間不固定的人經常會遇到的問題就是正餐時間跟別人不一樣

常常不知道要吃什麼或是選擇有限

因為如此,兔崽子最近迷上了簡單料理就能飽餐一頓的 料理包

尤其是 乾拌麵 系列的食品,比泡麵健康又比親自買菜下廚間單的選擇

((這種產品完全就是身兼料理白癡跟吃貨的救星!

本篇分享的是近期兔崽子感覺美味、方便又經濟實惠的品牌

「小麵館 平價乾拌麵

【開箱】麵條Q彈有勁、拌醬濃郁夠味的人氣團購拌麵推薦!12種口味自由搭配。正餐宵夜都能方便享用的快煮麵-小麵館平價乾拌麵

「小麵館 平價乾拌麵 秉持著提供健康、平價、美味的麵食而創立

從一開始只有三種口味到目前有十二種口味,選擇還滿多的,可滿足各種客群

別於化學加工麵體,用生鮮麵條搭配鮮濃醬料, 在家輕鬆就能吃到麵館好滋味

不僅提供好吃、健康、方便的麵食,訂價也相當親民

每一包都是吃飽又吃巧,只需要銅板價、物超所值的美味~

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小麵館的LOGO跟包裝都是走可愛的卡通風格

各種口味都有獨特包裝,光看外包裝和顏色就能分辨口味

尤其小麵館 乾拌麵 系列產品屬於生鮮食品都必須要冷凍保存

當冰箱補貨補得滿滿的時候,一個個挑選口味還滿耗時費力的

像這樣一眼就能快狠準的認出想吃的口味,在小細節上方便多了!

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▲汕頭麻醬乾麵(NT32元)

特色:採用秘傳麻醬,吃起來香而不膩

內容物:麵體 X 2、麻醬醬包 X 2

辣度:☆☆☆☆☆

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▲香菇肉醬乾麵(NT32元)

特色:特級香菇、紅蔥頭,加入後腿肉拌炒,香氣十足,老少咸宜古早味

內容物:麵體 X 2、肉燥醬包 X 2

辣度:☆☆☆☆☆

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▲北京炸醬乾麵(NT32元)

特色:甜麵醬和豆瓣醬調配出的完美比例,香氣濃郁

內容物:麵體 X 2、炸醬醬包 X 2

辣度:☆☆☆☆☆

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▲皇泰打拋肉 拌麵 (NT32元)

特色:特別推薦的獨家好味道

內容物:麵體 X 1、肉醬包 X 1

辣度:★★☆☆☆

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▲XO 拌麵 (NT32元)

特色:海陸精華開味,一次飽覽美味繁華與大觀

內容物:麵體 X 1、XO醬包 X 1

辣度:★★☆☆☆

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XO 拌麵 的包裝超級可愛!

上印著Q版卡通人物跟「麵大俠」三個字,感覺就是厲害的功夫麵

還選用功夫寶典那種復古的仿舊咖啡色

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背面的設計也讓人會心一笑

簡單的說明簡單的料理方式,這不是在繞口令,是真的很簡單!

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就連電話跟營養標示都刻意以中文字呈現, 復古的字體加上打功夫的人物剪影

字體、顏色和圖案都和包裝正面的「功夫」與「 武功秘笈」風格互相呼應

包裝可說相當用心((請原諒廣吿人的職業病( ̄▽ ̄;)

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這款 XO 拌麵 份量很適合宵夜或有點餓又不會太餓的時候吃

當然食量小一點的人要當正餐也可以

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小麵館 乾拌麵 系列產品附的都是生鮮麵條不是油炸麵體

相對一般市售泡麵來的健康

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醬包跟麵體的份量相較之下顯得略多了點

帶點紅油的醬料乍看之下還滿辣的感覺

因為冷凍的關係,內容物結成塊狀

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兔崽子覺得小麵館 乾拌麵 產品最方便的地方就是不用退冰!

稍微一點熱度就能讓醬料化開

XO醬包裡面滿滿的肉醬,還能看見一絲一絲的干貝絲

雖然官網上標示兩顆星辣度,醬包聞起來很香但沒有嗆辣的味道

倒是濃郁的XO醬香氣,光聞就感覺很下飯!

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料理方式真的比想像中更容易、更簡單

只需要把水煮滾,麵條不需退冰就可以直接下,超省時省力!

依照個人喜好,大概滾個兩分鐘就可以起鍋了

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有鑒於兔崽子是個勤儉持家的良家婦女,很大膽的沒有放太多水

每次煮麵的水最後都要倒掉覺得很浪費((真心

於是用平底鍋加入一點點水就直接開煮了

煮的過程稍微將鍋子傾斜把水集中到一邊就可以蓋過麵條啦!

題外話,這樣的省水方式對沒有淨水設備必須外出提水的人來說很有感呢~

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不得不說他們家的麵真的很厲害!

在水量有限之下很快就可以煮開,不會黏糊糊或直接變成麵團

每一根麵條依然是Q彈不軟爛、根根分明不結塊

從滾水、下麵到煮熟,不誇張,大概只要五分鐘, 過程和成果都很令人驚艷

((連兔崽子這種幾乎沒有下廚經驗的人都能完成

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將麵條撈起來稍微瀝乾之後就可以拌入醬料啦!

醬料包隔水加熱不用三十秒就可以軟化,一點都不浪費時間

飢腸轆轆的時候不需要等太久就可以吃到美味的 乾拌麵

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肉燥跟干貝絲的量很豪邁

只需要NT32元且 不用幾分鐘就能吃到料多實在的 乾拌麵

實在是跟泡麵一樣方便又比吃平價麵館還划算

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因為加了蝦米、扁魚、紅蔥頭等配料, 拌麵 的過程香氣不斷撲鼻而來

一直刺激嗅覺和視覺,不自覺又更餓了起來!

差不多拌勻醬料就可以開動了,從打開包裝到送入口中

不用懷疑,不需要十分鐘((實際上兔崽子只花了五分鐘左右

喜歡吃有嚼勁的麵條建議不要煮太久 ,大概一分多鐘就能搞定!

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每一口都吃得到XO醬的香氣,肉燥和干貝絲的口感也很有存在感

兔崽子覺得這款 XO 拌麵 偏重口味一點((個人平常口味偏淡

平時清淡飲食的人可以斟酌醬料的用量

辣度的部分,個人是不會吃辣的類型,但對這款的辣度是很可以接受的

入口會有辣的感覺,不過一下就由XO肉醬的香氣取代

不會有強烈後勁的辣,是屬於很開胃的微微香辣

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皇泰打拋肉麵包裝以墨綠色當主體,中間透明設計可直接看到內容物

這款份量跟 XO 拌麵 一樣走輕巧路線, 適合嘴饞或當宵夜點心

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既然是打拋肉醬就要加點辣度才到位嘛~

醬料用的是雞心辣椒,也就是深受嗜辣者歡迎的朝天椒啦!

一份當下午茶、點心份量剛剛好

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料理方式一樣是麵條跟醬包都不需要退冰,醬包也不用撕開

麵煮熟了、醬化開了就開吃了!

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一份或兩份麵體的口味在官網都有清楚標示

訂購單上也有載明,所以 訂購前記得要看清楚喔!

買到兩份麵體的不是裝錯,買到一份的也不是少裝啦~

這次兔崽子分享的XO醬 拌麵 和打拋肉麵兩種口味都是一份麵體的

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小麵館家的醬料包尺寸都幾乎跟麵體呈現一比一的狀態

可以依照個人喜好調整醬料的量,同時也不怕醬汁太少

((最怕吃 乾拌麵 吃到最後只剩白麵條,這感覺最掃興了!눈言눈

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醬包隔水加熱融化之後,剪開包裝香辣的味道直接嗆出來

真不愧是朝天椒,真是香辣夠味!

打拋肉醬的肉燥比較偏向肉末, 較為細碎一點、醬汁也較多一些

且一眼就能看到辣椒徜徉在肉醬裡,存在感很高

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本來不想吃太重口味,小心翼翼加了三分之二包醬料之後實在覺得太香了

尤其是醬汁碰上熱騰騰的麵條那瞬間,那股香氣著實讓人饞涎欲滴

所以最後還是整包醬料都放上去了!

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雖然打拋肉醬的肉燥比較細小一點,但份量卻沒有少給

光看肉醬的色澤就讓人食指大動

搭配帶嗆的香辣氣味 ,料理的過程就一直在刺激食慾

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整體而言,皇泰打拋肉麵的口味還滿夠味的

雖然口味稍為重鹹一點,但 香辣的味道很「續嘴」(ㄙㄨㄚˋ嘴)

辣度對不吃辣的人來說第一時間會有點辣,不過它的辣度比較偏向麻而不辣

一開始會感覺辣,吃進肚子裡後只有微微的麻停留在舌尖

其餘的就是辣的香氣還迴盪在嘴裡,並不是會反覆襲來的強烈麻辣

辣度溫和、香香辣辣,是不吃辣的人也可以嚐試的口味!

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香菇肉燥乾麵還滿大包的,光拿起來就覺得很有份量

鮮明的黃色底色,邊邊是芥末黃

正面印上大大的字體標示口味和可愛的品牌LOGO

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背面附上品牌故事和成份等標示

還有過敏原資訊

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每款外包裝都會說明料理步驟,也會附上圖示,還滿 淺顯易懂又簡單的呢~

((曾經連泡麵都可以煮壞的我都可以上手,應該沒有人無法駕馭了!

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香菇肉燥乾麵是兩份醬包和兩份麵體

兔'R還一度問我是不是包裝錯了?怎麼會有兩份

沒有啦~人家這系列就是這麼豪邁!

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生鮮麵條 拿起來重量扎實

光是生麵條摸起來就很有彈性且富有水感, 煮起來飽滿筋道

跟炸麵條乾乾的、輕盈蓬鬆的感覺差別很大

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打開醬包濃濃的香菇肉醬香氣四溢,令人忍不住直吞口水

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為了省時,有時會用更偷懶的方式熱醬料

把醬包直接丟進煮完麵還有餘溫的水中,大概十秒撈起來就軟化了

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將稍微軟化的醬料直接放到熱騰騰的麵條上

再靠麵條的溫度把它融的更軟一些,麵的溫度其實就很足以將醬料融化了

這種偷吃步的做法可以再更省時一點

((原本就已經很省時了,這樣做可以再省個一分鐘吧!(๑´ڡ`๑)

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小麵館的醬包不僅料多實在,份量給的又大器

重點是肉燥都很大塊,醬包倒出來滿滿的肉燥幾乎覆蓋住麵條了!

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Q彈的麵體裹上香氣十足的香菇肉燥醬,好吃不油膩也不會太鹹

醬料給得很大方,份量足以將每根麵條都沾滿醬汁

鹹味調配得還不錯,也都吃得到肉和香菇的口感

個人私心覺得這個口味勝過很多麵館的乾麵耶!

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汕頭麻醬乾麵跟香菇肉燥乾麵的包裝配色很類似,都是以鮮黃色當底色

但它的邊條用的是橘黃色,單看邊邊其實也很好分辨,不容易拿錯

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麻醬乾麵一直以來都是兔崽子的心頭好

以前不會區分一般乾麵和麻醬麵,認為一樣都是肉燥 拌麵

直到某天認真吃到麻醬麵之後一秒愛上 花生醬獨特的香濃口感

自此上麵館吃麵都會仔細比較每一家麻醬調配的比例

所以這款汕頭麻醬乾麵是這次兔崽子最期待吃到的口味

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麻醬要好吃,芝麻跟花生的比例很重要, 香油的點綴也是關鍵

之前異想天開的想要自己煮麵條、調麻醬

雖然花生醬、芝麻醬跟香油都有了,但比例實在很拿抓

還是乖乖吃人家專業調配的就好了,省得自己弄的又辛苦又不好吃,吃力不討好

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汕頭麻醬乾麵一包是兩份入

有先前吃香菇肉燥麵吃太飽的經驗,這次兔崽子就分成兩次煮

一包抵兩餐的份量是不是很划算?且一包只要NT32元

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吃到這邊真心覺得小麵館出的 乾拌麵 都非常好吃,物美價廉、CP值高到爆表

((誰說好吃跟便宜只能二選一?小孩子才做選擇,我兩個都要啦!

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麻醬的顏色還滿深的,打開醬包就聞到濃濃的花生與香油的香味

麻醬裡面沒有額外的配料,單純就是花生與芝麻醬

隱約可以看到細緻的花生粉末,超~級~香~♥

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一樣不用五分鐘,抱著期待的心情把麵條跟麻醬放在一起囉~

輕輕鬆鬆一碗香濃的麻醬乾麵即將完成!

小麵館麵條的Q勁跟平時在超市買的麵條差很多

像兔崽子這種很少進廚房的人,火侯、水量跟煮的時間不太會拿捏

要馬煮不爛、要馬煮一下就糊掉

但是煮他們家的 乾拌麵 完全是零基礎都能輕鬆料理

((頓時覺得自己的手藝神速進步(●´ω`●)ゞ

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麵條不用解凍也很快就煮開,只需一兩分鐘就能起鍋 又不會糊糊爛爛的

每次起鍋都能保有麵條的Q度跟嚼勁且不至於太韌或太硬

拌上鹹鹹甜甜的麻醬,突然覺得只煮一份是個錯誤的決定了!

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麻醬的醬包給的滿多的,一份麵搭配一份醬其實醬汁明顯多出很多

建議大家在拌醬的時候一邊試吃鹹甜,不要一次加整包

花生跟香油的香味很濃郁,吃起來帶有甜味

與QQ的麵條搭配起來是會讓人再三回味的味道!

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北京炸醬乾麵包裝是黃色底加桃紅色邊條

不同顏色的包裝設計,就算一包一包平躺在冷凍庫裡

不用看正面也能從邊條顏色分辨、精確拿到想吃的口味

((不知道這是不是店家的小巧思,但兔崽子每次都用這樣的方式挑選口味

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個人覺得小麵館 乾拌麵 系列產品還有一個很棒的設計

就是一份麵體配上一份醬料,就算買的是兩份麵體的口味都可自行調整份量

分成兩份的麵體和分成兩份獨立包裝的醬料,想吃一份就只需煮一份

不用自己在那分麵條跟醬包,很實用又方便的設計

 

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大家都知道北方麵食超級有名

因此兔崽子每次想吃麵的時候都還會特別留意店家是否有標榜北方麵

有時就算肚子餓了還會特地用GOOGLE MAP查哪裡有北方麵,硬要跑去吃

((到底哪來的執著!?

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上面講到北方麵食是有名的好吃,而炸醬麵源自於山東

這款北京炸醬乾麵也是這次兔崽子很期待的一個口味

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打開包裝又看見兩入的超值畫面!

小麵館家的麵條在打開包裝後都會立刻聞到麵粉香

兔崽子超喜歡這種 生麵食散發的麵粉香味

((不知道有沒有人跟我一樣喜歡這種味道

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醬包裡滿滿的豆乾塊跟肉燥

鹹香鹹香的味道超級誘人!

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將炸醬放到煮好的麵條上,料多到整坨醬料穩穩的站在麵上面

這種用料跟價格在外面真的吃不到了!

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兔崽子覺得是偏鹹,兔'R則是覺得偏甜

((兔'R平時是不吃甜食的人,可能對甜味比較敏感吧!

炸醬夠味、麵條香Q, 吃得到豆乾和肉燥的香味及口感

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這次開箱的五種口味都沒有雷到,每種口味都非常好吃

不但簡單就能吃到在麵館吃到的現煮美味,每包售價都是銅板價

就算只會泡泡麵的程度,煮小麵館的 乾拌麵 立刻就能上手

兔崽子下班時間很不固定,回家的路上不是沒有東西買就是懶得買

((這就是所謂忙碌過後的歸心似箭吧?

到家順手拿出小麵館的 乾拌麵 ,不用幾分鐘就能飽餐一頓真的非常簡單方便

就算沒有加其他的配菜已經相當美味且滿足了!

 

-----店家資訊-----

小麵館平價乾拌麵

小麵館 官網

小麵館 粉絲團

客服LINE:@bqj1209i

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