【花蓮美食】2018花蓮必吃人氣美食 / 花蓮市區美食 / 花蓮排隊美食-公正包子&周家包子

說到花蓮行程就絕對免不了吃吃喝喝

((其實去哪裡玩都一樣,一定要吃在地人氣美食嘛!

想到花蓮人氣美食大家對公正包子周家蒸餃一定不陌生

既然兩家都這麼有名又比鄰而居(?)那不如就都嚐嚐看吧~

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這天本來是想先吃公正包子的,但一早來公正包子門口排得滿滿都是人

旁邊的周家蒸餃相對人潮沒那麼多,於是臨時改變主意光顧周家蒸餃((這樣對嗎?

可能周家蒸餃是24小時營業,才會讓人潮分散,不是因為他比較不好吃啦!

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內用空間不大但還滿乾淨的,桌子也不會太壅擠

包子(小籠包)一顆NT5元、蒸餃一籠NT30元(十顆),所有品項都是銅板價

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小小的店面店員超多,而且每個人都很忙呢~

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除了超便宜的蒸餃和包子外,肉羹湯也只要NT25元、酸辣湯/貢丸湯NT20元

因為還有其他美食行程,就點人氣項目就好,為了裝下更多食物要忍耐啊!

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飲料在外面的冰箱,需要的話要自取,總覺得來花蓮就是要喝紅茶啊!

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醬料也在外頭的櫃台旁,採自助式的

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為了預留肚子的空間,點了一籠蒸餃和五顆包子

小巧版的肉包模樣好討喜,蒸餃的尺寸也迷你了點

不過一顆才NT3元的蒸餃哪裡還買的到呢?

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蒸餃很多汁呢~都流到蒸籠裡了,有點可惜呢!

如果旁邊沒人兔崽子應該會拿起來喝掉

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小小的蒸餃大概一口一個是沒問題的,裏頭的肉餡有醃過

餃子皮不算太厚,內餡本身的鹹味已經很夠了,不沾醬也很OK

本來以為裏頭的湯汁已經流出來了,想不到一口咬下,裡面還是很Juicy

整體來說CP值很高啊!

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((雖然叫作小籠包,要說他是放大版小籠包不如說是縮小版肉包

包子皮滿厚實的,手桿的麵皮果然不簡單!

口感扎實帶Q勁,麵皮的的甜味越嚼越香甜,肉餡多汁不油

吸附肉汁的包子搭配醃的入味的內餡超美味

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原本只是抱著不想排隊的心情來,但周家蒸餃表現太優了!

紅茶偏向古早味,有點偏甜,味道還OK

醬料的部分因為包子跟蒸餃本身內餡有醃過就沒額外沾醬

((不過蒜味好像滿重的,放在旁邊就有聞到蒜蓉的味道

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晚上繞了一圈又跑來公正包子

既然大家都說這是花蓮必吃的人氣美食,不管怎麼樣一定要吃到的!

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公正包子周家蒸餃旁邊,它又更好找,就在轉角處

經過路口就能看到,還有那顯眼的黃色檳榔招牌

只要看到公正檳榔就對了,不要以為走錯路啊!

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都過了晚飯時間人還是很多,相對旁邊的周家蒸餃似乎人氣還是旺了點

不過工作人員速度都滿快的,不用排很久

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公正包子的品項跟周家蒸餃幾乎一模一樣

工作人員也滿多的,大家忙進忙出的樣子,生意真的挺好的呢!

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因為時間晚了決定外帶回去,點的品項跟在周家蒸餃一樣

五顆包子(NT5元/顆)、蒸餃一籠(NT30元/10顆/籠

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蒸餃皮的厚度跟周家蒸餃差不多,不算薄也不至於像都在吃麵皮的口感

內餡的部分就明顯差滿多的,肉餡分量差不多,都是比較少一點的版本

不過一顆NT3元也是很經濟實惠了!

味道上調味重了點,即使搭配餃皮一起吃還是覺得鹹,肉也稍微柴了點

相較之下周家蒸餃調味比較剛好

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包子外表跟周家蒸餃看起來辨識度還滿低的,看不太出有什麼不同

不過吃了倒覺得差異頗大

公正包子的包子皮一樣是走厚皮扎實路線,麵皮甜度稍微比周家蒸餃

肉餡的部分肥肉較多,吃起來比較油,與其說肉汁感覺更像是肥肉的油

這個就是看個人喜好了,兔崽子比較不敢吃肥肉就覺得不怎麼喜歡

包子皮那麵粉的甜味倒是還不錯,看來公正包子走的是比較重鹹一點

 

公正包子周家蒸餃相比到底誰好吃?

這得依照個人飲食喜好來評分了

兔崽子個人是覺得周家蒸餃略勝一籌

 

-----店家資訊-----

周家蒸餃

地址:花蓮縣花蓮市公正街4-20號

電話:(03)835-0006

營業時間:24小時(無公休日)

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花蓮公正包子店

地址:花蓮縣花蓮市中山路199-2號

電話:(03)834-2933

營業時間:6:00~21:00(無公休日)

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★本篇心得真心不騙非業配★

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