【台中美食】豐原美食 / 豐原伴手禮推薦。彷彿穿越般隱身巷弄的波士頓派店。細緻糖霜加上鬆軟蛋糕體與不甜不膩的奶油內餡好吃到忘了要減肥!- 巴士頓派店(金鈴波士頓派)

近幾年的九月都是兔崽子的吃肥月,九月一到總是少不了從月初慶生到月底的大餐

除此之外還要幫許多九月生日的朋友慶生,整個月被美食圍繞真的是有夠幸福。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。

((實在太不爭氣了,想到那堆慶生美食害我忍不住眼淚從嘴角流下來(聽說那叫口水)

這次要分享的是兔崽子來到豐原幫好朋友慶生才認識到的巴斯頓派

這家巴斯頓派在豐原可是歷史悠久且小有名氣的糕餅店,前身是金鈴波士頓派

最早期只供應給 C.C.K. 美國空軍官兵享用,後來才開始零售、變成豐原特色名產

【台中美食】豐原美食 / 豐原伴手禮推薦。彷彿穿越般隱身巷弄的波士頓派店。細緻糖霜加上鬆軟蛋糕體與不甜不膩的奶油內餡好吃到忘了要減肥!- 巴士頓派店(金鈴波士頓派)

這家豐原巴斯頓派店介於府前街跟中興路中間的巷子裡,第一次來會有點不好找

從府前街或中興路進來都可以抵達,這邊兔崽子忘了拍街景的照片只能先用文字描述

從外面喧鬧的街道轉進巷子裡馬上有種穿越的感覺,瞬間變得寧靜且復古

店內裝潢很有早期美國速食店的風格,整體都超有時代感!

(上 GOOGLE 地圖搜尋「巴斯頓派店(金鈴波士頓派)」可以找到正確的位置和相關照片)

要特別提醒的是,這裏巷弄狹小加上周邊是市場,開車不太方便、巷子也是進不去的喔!

【台中美食】豐原美食 / 豐原伴手禮推薦。彷彿穿越般隱身巷弄的波士頓派店。細緻糖霜加上鬆軟蛋糕體與不甜不膩的奶油內餡好吃到忘了要減肥!- 巴士頓派店(金鈴波士頓派)

巴斯頓派包裝走懷舊美式路線,採用亮眼的紅、藍、白配色搭上星星符號與復古字體

紙盒是一般厚紙板厚度的方盒,外面再繫上傳統蛋糕店會出現的緞帶

拿的時候要特別小心,因為紙盒沒有硬度很容易壓變形或壓爆

購買時如果遇到天氣不好也要特別小心,它材質還挺脆弱的,碰到水一下就會滲透

雖然包裝材質很簡單卻是現在難得一見、超級傳統的蛋糕店

現在要看到這種類型的包裝盒已經很少了呢!

【台中美食】豐原美食 / 豐原伴手禮推薦。彷彿穿越般隱身巷弄的波士頓派店。細緻糖霜加上鬆軟蛋糕體與不甜不膩的奶油內餡好吃到忘了要減肥!- 巴士頓派店(金鈴波士頓派)

成份很簡單,就只有麵粉、雞蛋、砂糖、奶油、鹽

無法一次吃完的話記得要用保鮮膜包起來再冷藏保存,不然蛋糕很容易乾掉

很建議趁新鮮一次吃完或選擇單片購買,它冰過之後口感差滿多的

另外,不方便到現場購買的話店家有提供宅配服務喔!

【台中美食】豐原美食 / 豐原伴手禮推薦。彷彿穿越般隱身巷弄的波士頓派店。細緻糖霜加上鬆軟蛋糕體與不甜不膩的奶油內餡好吃到忘了要減肥!- 巴士頓派店(金鈴波士頓派)

購買八吋巴斯頓派會幫忙切成十份,很適合跟親朋好友一起分享

打開盒子就可以聞到濃濃的蛋糕香味,而且香味很單純的就是雞蛋與糖霜的香氣

現在蛋糕店一個比一個精緻、一家比一家有創意,這麼純粹的味道顯得很難得

每個巴斯頓派統一尺寸只有販售八吋,單片購買也是八吋下去作切片

因為當天是朋友購買的,具體價格是多少兔崽子不是很清楚

看網友分享一整個八吋是 NT 250 元、單片 NT 25 元

不知道有沒有漲價,實際售價還是要詢問店家最準確唷~

【台中美食】豐原美食 / 豐原伴手禮推薦。彷彿穿越般隱身巷弄的波士頓派店。細緻糖霜加上鬆軟蛋糕體與不甜不膩的奶油內餡好吃到忘了要減肥!- 巴士頓派店(金鈴波士頓派)

喜歡吃甜的人可以請老闆多灑些糖霜,這次我們買的這顆巴斯頓派就是糖霜加量版

不過要小心糖霜很輕盈,分食的時候容易灑到旁邊也很容易被風吹的雪花紛飛

他們家的糖霜不會太甜,顆粒比常吃到的蛋糕糖霜再大一點,入口後一粒一粒的感覺很明顯

雖然口感上頗具存在感但顆粒還滿均勻、細緻的,送進嘴裡就馬上化掉了

難怪朋友會請老闆多灑一點,真的是甜而不膩、入口即化

(如果剛洗完手一定要擦乾再品嚐,否則濕濕的手一碰到糖霜馬上就會融化、黏黏的)

【台中美食】豐原美食 / 豐原伴手禮推薦。彷彿穿越般隱身巷弄的波士頓派店。細緻糖霜加上鬆軟蛋糕體與不甜不膩的奶油內餡好吃到忘了要減肥!- 巴士頓派店(金鈴波士頓派)

從側面看蛋糕體的氣孔就知道相當扎實,口感是鬆鬆軟軟又厚實

波士頓派那帶點焦香的表層是很多人的心頭好,雖然只有薄薄一層卻是畫龍點睛之處

甜而不膩的糖霜點綴酥香的外皮,搭配又綿又扎實又充滿蛋香的蛋糕體讓人光想就直吞口水

光是蛋糕體就這麼優秀了,中間的奶油更是表現優異,吃他們家的蛋糕完全是種享受

奶油若太過絲滑油潤吃多會膩口、太過乾硬吃多又感到噁心且破壞口感

他們的奶油軟硬適中不油膩,既沒有油到容易膩又不會硬到感覺太假

甜度、軟硬度跟口感搭配蛋糕體超級加分,整體味道很特別,跟市售波士頓派有很大區別

感謝朋友推薦才能吃到這如此美味的巴斯頓派,下次來到豐原一定還要帶一個回家

 

 -----店家資訊-----

巴斯頓派

地址:台中市豐原區府前街93巷55號

電話:(04) 25223915

營業時間:

8:30 ~ 21:00(週一到週六)

8:30 ~ 18:00(週日)

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本篇心得真心不騙非業配

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