【台中美食】簡單美味的傻瓜乾麵。牛肉麵、水餃、飯類、湯品選擇多樣的經典小吃 - 糊塗麵(大墩店)

糊塗麵好幾次終於記得要拍照紀錄了!

糊塗麵在台中有兩間店,離我們最近的是大墩店

每次用餐覺得味道、環境都不錯(除了店員大多都因為太忙有點冷漠)

有機會去吃看看另一家口味是否有落差再來分享給大家~

【台中美食】簡單美味的傻瓜乾麵。牛肉麵、水餃、飯類、湯品選擇多樣的經典小吃 - 糊塗麵(大墩店)

 

他們生意平假日都挺好的,尤其用餐時間很容易客滿,內用外帶的客人都不少

配合外送平台加上餐點現點現做,有時候會等的稍微有點久

建議趕時間的話不要挑用餐巔峰時段或假日來,因為等餐點真的需要一點耐心跟時間

內用座位擺放的很寬、用餐感受也滿舒適的

【台中美食】簡單美味的傻瓜乾麵。牛肉麵、水餃、飯類、湯品選擇多樣的經典小吃 - 糊塗麵(大墩店)

內用有空調、有電視,人不多時坐下來好好吃頓飯感覺還不錯

餐具、醬料、面紙跟飲料都在電視下方,需自取

【台中美食】簡單美味的傻瓜乾麵。牛肉麵、水餃、飯類、湯品選擇多樣的經典小吃 - 糊塗麵(大墩店)

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他們家的特製辣醬很特別,敢吃辣的人一定要用一點

旁邊的醬油辣椒就比較一般

【台中美食】簡單美味的傻瓜乾麵。牛肉麵、水餃、飯類、湯品選擇多樣的經典小吃 - 糊塗麵(大墩店)

麵類、飯類、水餃、湯品、滷菜都有,以小吃店來說選擇算很多

聽說梅干扣肉飯很好吃,每回都會想說要點看看

不過到了現場都還是忍不住點了傻瓜乾麵,他們的麵食真的很好吃

【台中美食】簡單美味的傻瓜乾麵。牛肉麵、水餃、飯類、湯品選擇多樣的經典小吃 - 糊塗麵(大墩店)

【台中美食】簡單美味的傻瓜乾麵。牛肉麵、水餃、飯類、湯品選擇多樣的經典小吃 - 糊塗麵(大墩店)

【台中美食】簡單美味的傻瓜乾麵。牛肉麵、水餃、飯類、湯品選擇多樣的經典小吃 - 糊塗麵(大墩店)

傻瓜乾麵小碗份量有點少,一般小胃口的女生還 OK

對兔崽子這種大食女或一般男生來說就有點不夠吃

酸酸辣辣甜甜的味道很有促進食慾的效果,把醬汁拌勻後再吃會更美味

麵條油香 Q 彈,搭配貢丸、青蔥就是簡單樸實的好滋味

 

【台中美食】簡單美味的傻瓜乾麵。牛肉麵、水餃、飯類、湯品選擇多樣的經典小吃 - 糊塗麵(大墩店)

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松阪肉湯用的是熬成帶著乳白色的湯與扎實鮮脆的松阪豬肉

湯頭味道清甜、松阪豬肉口感脆且厚實

鹹味適中不油膩,喝完不會口渴

【台中美食】簡單美味的傻瓜乾麵。牛肉麵、水餃、飯類、湯品選擇多樣的經典小吃 - 糊塗麵(大墩店)

【台中美食】簡單美味的傻瓜乾麵。牛肉麵、水餃、飯類、湯品選擇多樣的經典小吃 - 糊塗麵(大墩店).jpg

肉燥乾麵的麵條一樣是香 Q 有彈性(兔崽子超愛他們的麵條!)

肉燥淋的很濕、很大方,整體味道不會過鹹但就是稍微偏油

肉燥用的幾乎是瘦肉,就是醬汁有點油,拌勻後吃是還不至於感到太膩

相較之下個人還是比較推他們的傻瓜乾麵

【台中美食】簡單美味的傻瓜乾麵。牛肉麵、水餃、飯類、湯品選擇多樣的經典小吃 - 糊塗麵(大墩店)

水餃 10 顆 NT 55 元,平均一顆 NT 5.5 元,感覺是一般價格

我們點的是高麗菜的,喜歡韭菜的人也有韭菜水餃可以選

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他們的水餃皮很厚,餡料的部分沒有很多

肉餡調味比較清淡一些,搭配醬油或辣椒吃會比較有味道

糊塗麵的麵類都不錯吃,水餃的話個人感覺還好,不會特別推薦

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滷味我們點了米血、粉腸跟豬耳朵

他們家的滷味都還滿好吃的,建議可以點幾樣來配

【台中美食】簡單美味的傻瓜乾麵。牛肉麵、水餃、飯類、湯品選擇多樣的經典小吃 - 糊塗麵(大墩店)

醬油加上薑絲、蔥末,是比較偏向古早味的滷味

醬油不會太死鹹但也不建議沾太多,他們給的量就挺適中的

【台中美食】簡單美味的傻瓜乾麵。牛肉麵、水餃、飯類、湯品選擇多樣的經典小吃 - 糊塗麵(大墩店)

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米血 QQ 的很有嚼勁,吃完會滿有飽足感的

粉腸處理得不錯沒有怪味,稍微帶點豬腸的韌性不會滷的太軟爛

豬耳朵切的薄薄的好入口,脆脆的口感很經典

三樣滷菜兔崽子都很愛,尤其米血跟粉腸是個人必點的項目

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最後要特別推薦的是辣椒醬!

不管麵食、水餃、滷味,加了他們家的辣椒醬整個美味度都提升了

建議會吃辣的人一定要加,不敢吃辣的加一點點先試試再加量

因為這辣椒醬還滿辣的,不過就算每次都被辣得眼淚鼻涕直流還是忍不住想加

以上就是本篇的分享,有機會經過糊塗麵記得要來嚐嚐

雖然外表看起來是簡單平凡的小麵店卻有著美味又讓人難忘的古早味美食喔!

 

-----店家資訊-----

糊塗麵(大墩店)

地址:台中市南屯區大墩路695號

電話: (04)23109859

營業時間:11:00 ~ 21:00

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本篇心得真心不騙非業配

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