養肉計劃的第一步是三餐都要吃之外還得下午茶跟宵夜才行啊！
繼金牌滷味之後又來到青海路美食區踩點啦～
這次要分享的是位在青海路上的串燒店－火5串炭燒屋
營業時間到凌晨三點，是三五好友吃宵夜、聚餐小酌的好地方
這可不是水5串還是大5串，既然是串燒屋人家當然是火5串啦！
這個問題兔崽子跟兔'R在店門口研究了很久，店員聽到應該很無言吧？
適逢萬聖節，店家很用心的做了應景的裝飾
包含餐檯上的南瓜、燈籠和玻璃上的血手印
雖然都是Q版的造型，不過這個燈光在晚上看起來確實有點詭異的氣氛
（（尤其玻璃上的血跡有點嚇人說...
因為面對著馬路，餐檯放置食材的地方都有加蓋
客人要挑選的時候才會打開，挑選完成之後服務人員會立刻拉上
看起來店家對衛生還挺設想的，只是拉簾還是有縫隙，換成全蓋式的玻璃應該更好
除了餐檯外一旁有鬼妖燈和吸血鬼，裡面的用餐區還有大大的蜘蛛和蜘蛛網
鬼妖燈和吸血鬼幾乎是1：1真人尺寸，尤其吸血鬼比166CM的兔崽子還高
經過他的身邊還會動，一邊講話眼睛一邊發出藍光，說真的確實有點害怕啊！
裡面的用餐空間不大，全部就是照片中的樣子了
這天大約晚上10:00已是客滿狀態，估計再晚一點可能喝酒聚餐的人會更多
燈光有點昏暗跟一般的居酒屋感覺很像，而且很多金髮碧眼的外國人
不過萬聖節詭異的氣氛與海尼根的LOGO和NBA的壁貼感覺還滿有違和感的
（（左邊在牆上的那尊到底是什麼啦！真的有點可怕ㄟ！
門口的烤串自行挑選後到裡面的櫃台先結帳，還有主食類、湯類和熱炒等
價格差不多就是像一般居酒屋的訂價，看網友的分享份量似乎也不多
（（但大部份來這裡用餐主要是聊天小酌的居多，吃粗飽就比較不適合囉～
連服務人員都打扮成殭屍在旁邊串食材
雖然覺得整體布置有點可怕，但服務人員的cosplay卻滿可愛的
要注意的是這些都沒有標價，裡面的菜單上也沒有註明價格
如果有預算考量的話在挑選的時候可以詢問店員
餐台上的食材選擇超多種，第一眼看到還真會讓人不知道要選什麼才好
食材擺放整齊乾淨，很明顯的蔬菜、豆腐放一區、肉類放一區
不管蔬食類還是肉類看起來都很新鮮
售價應該是比一般燒烤攤貴一點，不過沒留意聽是多少錢了
在此感謝兔'R請客，火5串有他們專屬的提袋，手繪的娃娃還滿可愛的呢！
（（是說兔'R的纖纖玉手也太白嫩了吧！
這次買的不多，總共只有五串
它的烤醬並不是塗到深處無怨尤的那種豪邁塗法，算是薄薄一層
顛覆以往對這種燒烤店的重口味印象
薄薄的烤醬搭配些許芝麻，整體味道不會很重也不油
（（香味含蓄的程度就是搭電梯的時候不會弄得旁邊的人肚子餓的那種
▲豆干
薄薄的豆干切成三角形，是2.5個方形小豆干的份量
烤醬不會太死鹹，算比較淡一點的醬汁，豆干本身沒有滷過所以沒什麼味道
且因為芝麻給的少，芝麻的香氣並沒有出來
吃起來比較接近豆干的原味，只有最外面有烤醬的鹹味，口感偏軟
▲米血
四小塊米血串成一串，尺寸還滿迷你的
這支米血的烤醬沾到比較多，稍微有味道一點，口感軟嫩帶點嚼勁
經過燒烤外層有點韌度需要用點力咬，內部則較軟Q
跟一般夜市買到的米血差不多味道
▲黑輪
兩片圓形薄片，份量也是精緻路線
有點可惜的是像這樣的薄片黑輪應該會是脆脆的口感
但它雖然表面看起來烤得酥脆其實全部都是軟軟的
一樣是淡淡的鹹味配上食材本身的味道，表現普普通通
▲牛肉串
油脂分配得還不錯，軟嫩不油膩，沒有太重的牛味
肉質感覺很新鮮，即使烤醬很清淡吃起來味道還不錯
▲豬肉串
豬肉切成四小塊，大概是一塊一口的大小
肉質嫩嫩的沒有豬腥味，搭配薄鹽烤醬也還滿好吃的
整體來說味道沒有太特別，特點就是烤醬偏清淡不油膩
也不會在食材上塗上超厚的醬汁，一整個走內斂路線
比較可惜的是這次買的五樣烤串都沒有烤出炭香味和酥脆感
（（好處是沒有焦味啦！這種呈現方式不知道是不是特色之一？
口味中庸，有機會還是會回訪，凌晨三點前想吃宵夜可以考慮它喔！
－－－－－店家資訊－－－－－
火5串炭燒屋（青海總店）
地址：台中市西屯區青海路一段31號
電話：(04)2312-1633
營業時間：18:00～03:00（無公休日）
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★本篇心得真心不騙非業配★
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