這家「築也平價日本料理」聽兔'R提過好多次了，終於有機會前來一啖美味啦！
這次光顧的是「築也平價日本料理」青海店，位於青海路二段跟上仁街轉角
估狗後才知道這是家平價日式料理連鎖店，在中部地區有不少家分店
當天是騎機車前往用餐，附近還滿好停車的
顯眼的三角窗位置和類似屋台風格的半開放廚房
整間店佔地還不小呢～就算平時路過也很難不注意它的存在
尤其到了晚上稍微昏暗的紅色燈光有點像居酒屋的感覺
其實在還沒來用餐前經過很多次了，每次都會被它吸引
之前聽兔'R提起都沒有印象，直到親自來用餐才知道原來說的就是這家
店家的入口設置在上仁街的方向，從青海路過來記得拐個彎
當天停好車走到青海路的時候只有看到斗大的LOGO門板
加上昏暗的燈光一時半刻以為沒營業呢！
店外和招牌的燈光都還滿暗的，不過店裡就明亮許多
店家生意還滿好的，這天是平常日的晚上來用餐
外帶的人還滿多的，還有不少外送平台的司機，一堆人把櫃檯前都擠滿了
所以不管內用還外帶都要填單子才不會出錯
營業時間是從中午11:00到晚上11:00，中間兩點到五點有個空班時間
等於中餐、晚餐跟宵夜都能在這邊解決，且店家還有跟外送平台合作
對喜歡吃日式料理的人而言很方便，正餐跟宵夜時間都能享受到平價日本料理
由於天氣熱有滿多人選擇在外面的座位用餐
用餐空間本來就很寬敞，內部座位這下就顯得更寬啦～
大部分都還滿整潔乾淨的，就是地板踩起來有點油油的感覺
餐具是自助式的，整理的乾淨整齊
因為採現點現做的方式需要等待一下下，尤其燒烤類需要更多時間製作
為了怕客人久候還特地貼了大大的公告呢！
飲料跟酒類都是供自助式取用，價格都有清楚標示在冰箱門上
兔崽子對酒不熟，不過看一看飲料的價格還挺合理的說
氣泡飲料一瓶NT30元跟超商的價格差不多，真的不貴呀～
（（很多餐廳一瓶都要賣上NT50元呢！
就算標榜平價日本料理但還是抱著這一餐得花上不少錢的覺悟
結果看到菜單之後還真是有驚訝到，比預想的還平價很多
NT60元的炒飯跟蓋飯、壽司NT50元起、燒烤類也是NT60元起就能吃到
這樣的價格別說日本料理店了，在一般便當店、炒飯店都很難看到
這根本不是平價日本料理吧～是佛系日本料理來著ヽ(●´ε｀●)ノ
▲花壽司（NT60元 / 5貫）
花壽司5貫NT60元還有位子可以坐著吃
真是夜市的價格、餐廳的規格
五大塊壽司橫躺在盤子上幾乎佔滿盤子的空間了
一旁的薑片也不甘示弱的爭取存在感
壽司捲不但包得很大捲還是厚切的呢！
醋飯調味是比較甜一點的，飯量也包的不少，正中兔崽子的愛好
餡料有肉鬆、小黃瓜、甜豆棗和玉子燒，每種料都給的很大器
搭配甜甜的薑片很快就秒殺了，平均一個NT12元的花壽司CP值很高
▲味增湯（NT20元）
愛喝熱湯的要注意了，他們家的味增湯上桌炒雞燙的啦！
像兔媽就有把足以將貓舌頭燙熟的熱湯一飲而盡的技能
吃飯時最常聽她講的就是湯不夠熱、不夠燙
如果你也是喝湯一定要夠熱的類型記得點上一碗湯嘿～
這碗味增湯走的是清淡路線，只有豆腐、海帶和些許蔥花
簡單的湯品，價格也合理
▲蔥蛋（NT80元）
蛋香十足還蓬鬆蓬鬆的，稍微焦焦的邊緣看起來就很好吃的樣子
可能因為是有機會喝酒的場合味道稍微鹹了點，配飯的話會很下飯
▲雞腿蓋飯（NT60元）
去骨雞腿肉淋上蓋飯醬汁與蔥花的香味四溢
光聞味道就直吞口水了，重點是這個份量跟配料只要NT60元
老闆是有沒有打算要賺錢啊？
醬汁和蛋液、洋蔥調製的鹹香鹹香的，只是口味稍鹹了點
配上下面熱呼呼、白胖胖的白飯很快就能見碗底了！
雞肉軟嫩還無骨，豪邁一口塞進嘴裡超滿足
雖然炸皮有點厚但個人覺得還可以接受
▲旗魚生魚片（NT140元）
兔崽子對生魚片不熟，不過看起來好像還不錯
兔'R說這份量跟新鮮度可以給過啦！
▲鹽烤松阪豬（NT150元）
松阪豬的份量是這次用餐最少的一道菜
不過印象中松阪肉本來就不便宜，所以售價上還是讓人覺得是合理的
松板肉特殊的脆口口感配合烤得恰到好處的表皮
沒有豬腥味，簡單的味道沾上胡椒鹽和檸檬汁就很對味，不沾任何調味也很好吃
▲烤秋刀魚（NT60元）
秋刀魚焦度很剛好，烤出焦香又不乾不苦
用筷子稍微撥開表皮就能吃到秋刀魚獨特的味道和口感
▲烤雞肉串（NT60元 / 2串）
這雞肉串也是焦得很好啊！
有焦香卻不苦不澀，甜甜的醬汁和芝麻增添了雞肉的香氣
肉質嫩嫩的沒有腥味，一個人嗑掉兩串也很合情合理呢！
以上就是這次的分享，如果要找台中平價日式料理的話
兔崽子會投「築也平價日本料理」一票
平價美味的日式料理很推薦大家嚐嚐看囉！
－－－－－店家資訊－－－－－
築也平價日本料理青海店
地址：台中市西屯區上仁街168號
電話： (04)24521005
營業時間：
11:00～14:00 & 17:00～23:00
－－－－－－－－－－－－－－
★本篇心得真心不騙非業配★
留言列表
兔崽啖美食 (13)
