上一篇介紹過 4 間台南小桌數婚宴餐廳的參觀心得，本篇來介紹外燴場地跟婚宴會館
預定要在酒店舉辦華麗婚宴的計畫因為檔期跟場地參觀心得的關係有了變動
由於我們選了大吉日，喜歡的酒店都已經排候補到不知道幾號去了
本來想在五星飯店辦婚禮的想法變成了只要場地跟預算能落在接受的範圍就列入考慮
這次我們參觀了玄饌海鮮宴會館跟雅悅會館，外燴的部分則參觀了阿勇師漂亮莊園
因為婚禮辦得精簡，想說要來個證婚橋段讓整體感受更豐富一點啦～
當然參觀條件也是以有提供戶外證婚作考量，女孩子的待嫁女兒心就是這樣嘛！
（圖片取自台南雅悅會館官網 - 威尼斯廳）
起桌價：NT 13,999 元 ＋ 10％（每桌 10 人）
最低桌數：總金額達 NT 120,000 元
換菜：可（依照食材成本重新報價）
新人休息室：有（獨立化妝室）
紅毯方向：直線型
戶外證婚：有（加價 NT 18,000 元起）
拍照背板：有
方案內容：
紅酒兩瓶、果汁、烏龍茶暢飲、每桌巧克力、主、客桌、走道、舞台、接待桌佈置
滿 10 桌提供喜糖、小禮物 100 份
滿 NT 120,000 元提供收禮桌相關用品（禮金本、紅包袋、簽名簿、筆）、畫架、背板
主桌專人服務、禮車停車位、音控、新人餐點、泡泡機設備、紅毯
來賓四小時免費停車（不保留車位）、司儀
滿 NT 320,000 元加贈婚企、主持人、小管家、上菜燈光秀、結婚蛋糕或香檳塔（擇一）
對開式互動多媒體 LED 螢幕、新人休息室
（圖片取自台南雅悅會館結婚吧官網 - 威尼斯廳）
《參觀心得》
這段時間為了找婚宴餐廳每天都搜尋得頭昏眼花，這天剛好在台南市區就順便約了台南雅悅會館
直到跟著導航來到南紡購物中心才赫然想到雅悅會館是跟著統一夢時代的
跟高雄雅悅會館一樣都是在百貨公司裡面，雖然不太符合我們的需求但已經預約就來參考看看
台南雅悅會館在南紡購物中心的五樓，除了百貨停車場附近也有幾個很大的停車場
停車位非常多不用擔心停車問題，無論停在百貨或外圍停車場都可以跟櫃台消磁的喔！
不過外面的停車場是露天的且要事先詢問雅悅會館特約的是哪幾個，停到要付費的就尷尬了
在意日曬的話還是建議儘早停到百貨地下室，但百貨的停車場缺點就是要跟逛商場的民眾搶車位
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來到五樓，櫃檯人員招呼我們到裡面的訂席中心坐，接待人員還滿可愛的、活潑又親切
還很貼心的準備了飲料跟餅乾給我們，介紹完方案、看過電子檔之後帶我們看現場
不過當天是滿檔的狀態沒辦法看婚宴會場實際的樣子，只有看了包廂的部份
包廂最多可容納五桌，但兔崽子覺得比較適合文定或一般聚餐，格局呈現長方形
裝潢比較沒有喜宴的氣氛也沒有舞台，是說一般婚宴比較少請到五桌以下啦！
他們最小的威尼斯廳只要搭配 NT 19,999 元方案六桌就能使用了
兔崽子建議預算 OK 的話就直接使用宴會廳比較有婚宴的感覺
（圖片取自台南雅悅會館結婚吧官網 - 戶外及室內證婚場地）
他們的戶外證婚場地還挺大一片的，缺點就是這是開放空間，逛百貨的民眾都可以使用
若遇到證婚會圍起一個範圍不讓賓客以外的人越線，平時沒有證婚活動就是個開放平台
當天我們參觀的時候就有不少人在那邊吞雲吐霧和看起來不像是逛百貨的人在那走動
想像在證婚的時候後面有人在抽煙，或很多陌生人在那走來走去、講電話
甚至是一堆小朋友在那邊奔跑、哭鬧、尖叫好像就沒這麼浪漫了
畢竟是公共空間，頂多圍起一條線不能超越但不能完全禁止進入、剝奪其他客人使用的權利
室內證婚空間感覺就滿美的，大片落地窗採光很棒，外面又有做綠化，整體看上去還不錯
參觀完我們一致對接待人員的印象很好，但百貨裡的婚宴會館不是我們的優先選擇
另一方面，會館的預算比酒店真的實惠很多，暫時把台南雅悅會館放在備案裡
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《店家資訊》
地址：台南市東區中華東路一段366號 5 樓
（南紡購物中心內）
電話：(06)2755222
玄饌海鮮宴會館
起桌價：NT 13,800 元 ＋ 10％（每桌 10 人）
最低桌數：無
換菜：可（依照食材成本重新報價）
新人休息室：有（公共化妝室）
紅毯方向： L 型
戶外證婚：有
（ 20 桌以上加價 NT 18,800 元、25 桌以上加價 NT 12,800 元）
拍照背板：無（現場備有背板可加價使用）
方案內容：
主桌專人服務、進場泡泡機設備、喜糖、新人休息室、新人餐點、音響設備
香檳塔或結婚蛋糕（擇一）、主、客桌、走道、舞台、接待桌佈置
附加優惠：
帆船進場 20 桌以上加價 NT 28,800 元、25 桌以上加價 NT 18,800 元
使用帆船進場方案贈花圈拱門、泡泡製造機設備
使用戶外證婚方案贈戶外婚企、手持氣球、拱門佈置、茶點 50 份
《參觀心得》
假日或晚上很容易遇到有喜宴而無法參觀現場，這天趁著平日中午過來參觀玄饌海鮮宴會館
由於兔'R要上班只有我隻身前往，其實為了不浪費時間，有好幾家都是兔崽子趁平日自己跑的
一方面兔'R工作比較忙只有假日有空，平日下班也都在忙公事，能找、能看的就先由我來處理
一方面婚宴的部分主要還是依我為主，先把自己覺得不 OK 的去除掉就不用再花時間兩個人再跑一趟
這次來到位於安平港旁邊的玄饌海鮮宴會館可說是一波三折
為了節省車資轉了好幾路公車，到達時已經是下午四點了，中途還因為公車有問題提早下車
本來在會館前面不遠處就有一個站點，但由於提早下車提著行李、頂著太陽走了半小時才到
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會館前面空地很大可以停車，因為靠近安平港有不錯的海景可以看
離市區雖然已經遠了但會館前面就有站牌，通勤還滿方便的
開車的話會比在市區的飯店舒適一點，附近的路都很寬敞、車流量也不多，停車更不是問題
（缺點就是附近有點小荒涼就是了）
玄饌宴會館是平面式的建築，整個建築就是三個宴會廳跟戶外證婚場地
主要業務是婚宴、尾牙這種節慶聚會，比較不會有零星的用餐客人
櫃檯小姐只有一個人，所有的行政工作都只有他在處理，感覺有點忙不過來
當天過去時看他一邊處理文件、一邊處理線路，在介紹時還要一邊接電話，挺辛苦的
原本想說他好像很忙碌也許不會花太多時間接待我，心裡還默默的計畫等下要再看下一家
結果當手邊工作告一段落後便親切認真的帶我參觀，最後仔細的介紹、閒聊直到天都黑了
結束前還很熱心的推薦了婚禮佈置、樂團等店家，連喜餅、婚慶用品店都有配合的店家
這對辦婚禮毫無頭緒的新人很有大的幫助
藍白色調的清爽海洋風加上大片落地窗投射進來的自然光感覺很舒服
天花板的設計和吊燈超美的，隨便用手機拍效果就很好
從窗外看出去還能看到整片海景，根本就是觀景餐廳來著
三個廳可以根據人數調整空間，隔板全部打通後擺到破百桌都不是問題
三廳的進場都是走 L 型進場，舞台空間也都夠大
最大廳還有透明伸展台，整個超霸氣的！
但是這間沒有最低桌數限制只有要求低消滿 NT 500,000 元，我還是拍照過過隱就好
戶外證婚的地方面向安平港，風景很美，中午或下午各有不同的風情
旁邊也有設置一個小小的證婚空間，但因為沒有活動，完全都沒有任何擺設
（有興趣的人可以參考他們的官網）
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整體參觀的感覺先說優點：
服務人員非常親切，對結婚的事情很清楚，婚宴以外的事情也可以詢問
週邊環境清幽、空地大、好停車、有公車站，還有海景可以看
裝潢走地中海藍白配色、空間寬敞，感受清新舒服
除了最大廳有低消外，就算只請一桌都能辦
缺點是有滿重的海味，宴會廳跟新娘休息室都能聞到頗濃郁的味道
宴會廳跟證婚場地裝潢得很美但休息室還滿老舊的
地板有點黏、壁紙有點外翻，牆面稍微有點油漬還是什麼（不會講）的痕跡
其中一間休息室是雙向鎖，雖然服務人員說會把另一邊鎖起來但還是有點不放心
另外就是休息室沒有獨立化妝室必須跟賓客共用，化妝室有點像老舊休息站的那種
好處是前後各有洗手間、間數也不少，不怕排隊太久或搶不到
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值得一提的是，他們的師傅是做外燴起家的，對傳統手工菜很有自信的樣子
喜歡吃澎湃的外燴辦桌菜可以參考看看
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《店家資訊》
地址：台南市安平區城平路 1 號
電話：(06)3911499
阿勇家餐飲事業 - 漂亮莊園
起桌價：NT 16,000 元 ＋ 10％（每桌 10 人）
最低桌數：總金額達起桌價 x 15 桌
換菜：宴會日期前兩個月才會有菜單，菜單內容依季節浮動
新人休息室：有（獨立化妝室）
紅毯方向：直線型
戶外證婚：有（加價 NT 9,000 元）
拍照背板：無
方案內容：
新人休息室、喜糖、音響設備
附加優惠：
每桌加價 NT 600 元三種果汁暢飲
《參觀心得》
因為一直以來都想要有證婚儀式，想說如果可以順便辦一場溫馨的戶外婚禮也不錯
以前對外燴的印象就是傳統的流水席那種，現在其實有很多外燴都辦得很隆重
加上我們是只有請至親，那就大家聚在一起溫馨的吃個飯感覺也很棒啊！
像是墾丁很多飯店都可以在沙灘上證婚，然後再來吃個 Buffet 聊聊天就很有美式浪漫的氣氛
不過我們這是在台南不是在墾丁，沒有沙灘跟椰子樹啦～
結果就這樣被我找到了阿勇師漂亮莊園，看粉絲團的照片好心動，趕緊約了時間過來一探究竟
這邊要提醒，務必要先聯絡敲定可以參觀的時間不然可能會撲空
由於是私人場所，一定要有人帶參觀，不能突然就這樣闖進去
在路邊的白色歐式建築還挺醒目的，位於歸仁的漂亮莊園才開幕沒多久，環境跟設備都非常新
建築、裝潢、擺設、桌椅都走歐美路線，頗有外國風情
後面有專屬停車場，他們一天只接一場婚宴，所以停車位完全是夠用的
交通位置在高鐵台南站附近，無論是開車還是搭高鐵都很方便
只是附近比較偏僻一點、有很多工廠，相對也比較安靜
很可惜停車場的位置有排泄物的味道，不知道附近是不是有養殖場
不過味道不會飄到用餐的位置，這點倒還好，就是當天停好車有點被這股味嚇到
默默覺得可惜了這麼美的地方，可以改善的話整體感受會更好
當天晚上有喜宴剛好遇到婚佈在準備東西，原來在網路上看到的那些美美的畫面都是婚佈做的
阿勇師這裡純粹提供空間和餐點，其他的裝飾都是新人自己要準備
當下搭訕了婚佈詢問到，包含收禮桌、紅毯、拍照區、音響、音樂、拉線、拉燈等等
大約要抓 NT 200,000 元的佈置預算，還不包含主持人跟酒水
算一算阿勇師這裡跟在五星酒店辦婚宴的預算差不多，甚至更高
起桌價 NT 16,000 元（加一成服務費）、酒水要另外算、自帶酒要加 NT 600 元
每桌加價 NT 600 元才有提供果汁暢飲，想要美美的拍照區、收禮區也要自行準備
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如果要在這裡辦戶外婚禮預算要抓個幾十萬跑不掉
低消 + 佈置 + 音響設備和音樂或樂團 + 主持人 + 酒水，費用有點可觀啊！
證婚禮堂兩小時 NT 12,000 元，結束後一小時內需撤場完畢（含座位 60 個）
證婚草皮兩小時 NT 9,000 元（含座位 40 個）
有麥克風跟音響，但音樂跟筆電要自行準備，證婚牧師或司儀也需自行邀請
當下有想問戶外場地的方案，不過店家一直強調我們達不到低消的
所以詳細的戶外婚禮方案就沒問到相關訊息
當天已經有新秘到場準備，所以不方便拍新人休息室
整個建築、設備都很新，新到裝潢的味道都還在，牆面也都白的發亮
新人休息室空間很大，裝潢一樣走歐式風格、有獨立化妝室
一天只接待一組宴會，所以休息室只有一間也夠用了
戶外場地達不到低標沒關係，有室內宴席方案可參考
起桌價一樣是 NT 16,000 元加一成服務費、不含酒水，最多容納 10 桌以下
雖然內部裝潢很美卻少了點婚宴的感覺，比較適合一般聚餐吃飯
室內的話不太需要再額外佈置，一方面空間有限、一方面內部裝潢也算華麗了
戶外的綠化空間很適合拍照，拍照背板個人覺得可以省下來
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總體感覺是來到阿勇師就是比較適合做戶外婚禮，室內空間比較沒有婚宴氣氛
有足夠的預算就可以把辦桌弄的很美式、溫馨
缺點是夏天應該會很熱（尤其午宴），另外，遇到天氣不好也是種考驗
有這個顧慮就要請婚佈搭棚子（但這又是一筆額外的花費）
他們標榜隨季節更動菜單，不會一直是制式菜單，一季或半年才換一次
堅持不用冷凍食材，只用新鮮食材料理，所以菜單會一直變，婚宴前兩個月才會給菜單
而且阿勇師起桌價比餐廳高感覺對菜色很有自信，倒是因為這樣滿想嚐看看的
另一個好處是自由度很高，可以依照自己的喜好去規劃、佈置，婚禮獨特性會更高
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《店家資訊》
地址：台南市歸仁區和順路二段 303 號
電話：(06)2714112
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★本篇心得真心不騙非業配★
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