【高雄美食】高雄好吃牛肉麵推薦。假日晚餐經常客滿的高雄人氣排隊美食。清燉牛肉麵湯頭清淡、排骨麵香氣濃郁肉大塊。共有四種麵體供選擇(拉麵麵香十足口感筋道)。附菜單- 大牛牛肉麵(頂明店)

兔爸、兔媽每天都會相約早上運動再一起尋找高雄美食

兔媽說年輕時兩人都忙著為家庭打拼,根本沒有所謂的夫妻生活

現在孩子大了、身體也還健康要四處走走兼約會,補足過去缺少的生活情調

(希望將來我年紀大了跟另一半也還能維持像這樣的好感情)

就在回高雄度假的某天,兔媽一直說要帶我來吃這家他們剛發現的高雄好吃牛肉麵

說有多好吃又多好吃,務必要跟他們吃一次!

原本兔崽子對牛肉麵並不是特別熱愛,被這麼一說興趣倒是來了

【高雄美食】高雄好吃牛肉麵推薦。假日晚餐經常客滿的高雄人氣排隊美食。清燉牛肉麵湯頭清淡、排骨麵香氣濃郁肉大塊。共有四種麵體供選擇(拉麵麵香十足口感筋道)。附菜單- 大牛牛肉麵(頂明店)

(圖片取自 GOOGLE 街景)

抵達目的地後發現原來是高雄頗有人氣的牛肉麵店「大牛牛肉麵

外觀看起來很氣派,是三間店面打通的四層樓透天建築

雖說大牛牛肉麵高雄人氣牛肉麵之一,但兔崽子還沒吃過呢!

在兔媽的強力推薦之下對它的好奇與期望值瞬間提升不少

【高雄美食】高雄好吃牛肉麵推薦。假日晚餐經常客滿的高雄人氣排隊美食。清燉牛肉麵湯頭清淡、排骨麵香氣濃郁肉大塊。共有四種麵體供選擇(拉麵麵香十足口感筋道)。附菜單- 大牛牛肉麵(頂明店)

不像外部看起來這麼大氣,一樓用餐空間還滿擁擠的,廚房似乎佔了不少空間

(之前有被安排過二樓用餐區,二樓比較寬敞舒適一些)

平日用餐顛峰時間幾乎都是人潮滿滿的狀態,假日更經常需要排隊

他們的消費方式是由服務人員帶位,小菜及餐具自取、自助點餐、餐後付費

【高雄美食】高雄好吃牛肉麵推薦。假日晚餐經常客滿的高雄人氣排隊美食。清燉牛肉麵湯頭清淡、排骨麵香氣濃郁肉大塊。共有四種麵體供選擇(拉麵麵香十足口感筋道)。附菜單- 大牛牛肉麵(頂明店)

聽說他們厲害的是清燉牛肉麵紅燒牛肉麵也人氣頗旺

兔媽強烈推薦的是他們家的排骨麵和清燉牛肉麵

不想吃牛肉麵的人可以選擇排骨麵、水餃或飯類,選項算還挺多樣化的

(聚餐時不用擔心有人不喜歡吃牛肉麵啦!)

麵體有冬粉、拉麵、細麵跟疙瘩可選,可滿足不同喜好

【高雄美食】高雄好吃牛肉麵推薦。假日晚餐經常客滿的高雄人氣排隊美食。清燉牛肉麵湯頭清淡、排骨麵香氣濃郁肉大塊。共有四種麵體供選擇(拉麵麵香十足口感筋道)。附菜單- 大牛牛肉麵(頂明店)

菜單、餐具、杯子、酌料、醬料碟都是自助式取用

這一區還算整潔,只是客人多的時候餐具跟醬料碟常常都是濕的

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▲ 清燉牛肉麵( 小 NT 110 元)

小碗的份量就很多,食量小的人應該會吃不完

青菜和蔥花給的很大方

湯頭清淡不油膩,相對紅燒牛肉麵喝起來清爽許多

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喜歡清淡的建議點清燉、喜歡湯頭濃郁的建議選紅燒

不過平時若不是特別喜歡牛肉麵的人兔崽子建議點紅燒牛肉麵

因為清燉會吃到濃濃的牛肉味,紅燒湯頭味道比較重可以蓋過牛肉的味道

兔崽子以前不敢吃牛肉是後來漸漸才接受,所以這清燉的牛肉味個人是有點不習慣

像兔媽跟兔妹這種本來就很愛牛肉的人倒會覺得這是牛肉香

【高雄美食】高雄好吃牛肉麵推薦。假日晚餐經常客滿的高雄人氣排隊美食。清燉牛肉麵湯頭清淡、排骨麵香氣濃郁肉大塊。共有四種麵體供選擇(拉麵麵香十足口感筋道)。附菜單- 大牛牛肉麵(頂明店)

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牛肉量多且切的厚、尺寸也算滿大的,以這個量跟訂價來看很划算

牛肉塊看起來很厚實但口感軟嫩,煮得很透、調味清淡

清燉牛肉麵吃起來就是相當清新,湯頭跟牛肉都沒有過多調味

吃得到牛肉本身的香氣與鮮嫩、喝得到湯頭的鮮甜原味

【高雄美食】高雄好吃牛肉麵推薦。假日晚餐經常客滿的高雄人氣排隊美食。清燉牛肉麵湯頭清淡、排骨麵香氣濃郁肉大塊。共有四種麵體供選擇(拉麵麵香十足口感筋道)。附菜單- 大牛牛肉麵(頂明店)

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他們的拉麵充滿 Q 勁和麵香,喜歡厚實感麵食的人務必要選拉麵啊!

這一大碗清燉牛肉麵配上拉麵一整個就是飽腹感滿滿

吃完肉和麵,湯根本就喝不完啊~

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▲ 排骨麵( 小 NT 90 元)

這是兔媽的排骨麵疙瘩

兔崽子私心更喜歡他們家的排骨麵,湯頭香濃帶有甜味、冬瓜給的很豪邁

調味適中不死鹹、味道甘甜甘甜的,吃過一次會讓人回味的那種美味

感覺疙瘩應該也滿有嚼勁的,但疙瘩就是少了「吸溜」的快感

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▲ 排骨麵( 小 NT 90 元)

這是兔爸點的排骨細麵

(是說不是一直推薦我吃牛肉麵嗎?而且還要我點清燉牛肉麵

結果這夫妻倆都點排骨麵啊!人家我其實也比較喜歡他們的排骨麵耶!)

【高雄美食】高雄好吃牛肉麵推薦。假日晚餐經常客滿的高雄人氣排隊美食。清燉牛肉麵湯頭清淡、排骨麵香氣濃郁肉大塊。共有四種麵體供選擇(拉麵麵香十足口感筋道)。附菜單- 大牛牛肉麵(頂明店)

兔崽子覺得他們家的排骨麵重點已經不在於選什麼麵體了

湯頭真的非常好喝、排骨又大塊滿足

雖然他們主打的是牛肉麵,兔家人一致都很喜歡排骨麵

另外,炒飯也還挺好吃的,但等待時間會比較久一點

且份量很精緻不像麵類這麼澎湃,相對就貴了些

大牛牛肉麵不吃牛肉麵沒關係,排骨麵一定要試試看喔!

 

 -----店家資訊-----

大牛牛肉麵

地址:高雄市鳳山區頂明路169號

電話:(07)7963325

營業時間:

10:00 ~ 20:30(無公休日)

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本篇心得真心不騙非業配

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