兔爸、兔媽每天都會相約早上運動再一起尋找高雄美食
兔媽說年輕時兩人都忙著為家庭打拼，根本沒有所謂的夫妻生活
現在孩子大了、身體也還健康要四處走走兼約會，補足過去缺少的生活情調
（希望將來我年紀大了跟另一半也還能維持像這樣的好感情）
就在回高雄度假的某天，兔媽一直說要帶我來吃這家他們剛發現的高雄好吃牛肉麵
說有多好吃又多好吃，務必要跟他們吃一次！
原本兔崽子對牛肉麵並不是特別熱愛，被這麼一說興趣倒是來了
（圖片取自 GOOGLE 街景）
抵達目的地後發現原來是高雄頗有人氣的牛肉麵店「大牛牛肉麵」
外觀看起來很氣派，是三間店面打通的四層樓透天建築
雖說大牛牛肉麵是高雄人氣牛肉麵之一，但兔崽子還沒吃過呢！
在兔媽的強力推薦之下對它的好奇與期望值瞬間提升不少
不像外部看起來這麼大氣，一樓用餐空間還滿擁擠的，廚房似乎佔了不少空間
（之前有被安排過二樓用餐區，二樓比較寬敞舒適一些）
平日用餐顛峰時間幾乎都是人潮滿滿的狀態，假日更經常需要排隊
他們的消費方式是由服務人員帶位，小菜及餐具自取、自助點餐、餐後付費
聽說他們厲害的是清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵也人氣頗旺
兔媽強烈推薦的是他們家的排骨麵和清燉牛肉麵
不想吃牛肉麵的人可以選擇排骨麵、水餃或飯類，選項算還挺多樣化的
（聚餐時不用擔心有人不喜歡吃牛肉麵啦！）
麵體有冬粉、拉麵、細麵跟疙瘩可選，可滿足不同喜好
菜單、餐具、杯子、酌料、醬料碟都是自助式取用
這一區還算整潔，只是客人多的時候餐具跟醬料碟常常都是濕的
▲ 清燉牛肉麵（ 小 NT 110 元）
小碗的份量就很多，食量小的人應該會吃不完
青菜和蔥花給的很大方
湯頭清淡不油膩，相對紅燒牛肉麵喝起來清爽許多
喜歡清淡的建議點清燉、喜歡湯頭濃郁的建議選紅燒
不過平時若不是特別喜歡牛肉麵的人兔崽子建議點紅燒牛肉麵
因為清燉會吃到濃濃的牛肉味，紅燒湯頭味道比較重可以蓋過牛肉的味道
兔崽子以前不敢吃牛肉是後來漸漸才接受，所以這清燉的牛肉味個人是有點不習慣
像兔媽跟兔妹這種本來就很愛牛肉的人倒會覺得這是牛肉香
牛肉量多且切的厚、尺寸也算滿大的，以這個量跟訂價來看很划算
牛肉塊看起來很厚實但口感軟嫩，煮得很透、調味清淡
清燉牛肉麵吃起來就是相當清新，湯頭跟牛肉都沒有過多調味
吃得到牛肉本身的香氣與鮮嫩、喝得到湯頭的鮮甜原味
他們的拉麵充滿 Q 勁和麵香，喜歡厚實感麵食的人務必要選拉麵啊！
這一大碗清燉牛肉麵配上拉麵一整個就是飽腹感滿滿
吃完肉和麵，湯根本就喝不完啊～
▲ 排骨麵（ 小 NT 90 元）
這是兔媽的排骨麵疙瘩
兔崽子私心更喜歡他們家的排骨麵，湯頭香濃帶有甜味、冬瓜給的很豪邁
調味適中不死鹹、味道甘甜甘甜的，吃過一次會讓人回味的那種美味
感覺疙瘩應該也滿有嚼勁的，但疙瘩就是少了「吸溜」的快感
▲ 排骨麵（ 小 NT 90 元）
這是兔爸點的排骨細麵
（是說不是一直推薦我吃牛肉麵嗎？而且還要我點清燉牛肉麵
結果這夫妻倆都點排骨麵啊！人家我其實也比較喜歡他們的排骨麵耶！）
兔崽子覺得他們家的排骨麵重點已經不在於選什麼麵體了
湯頭真的非常好喝、排骨又大塊滿足
雖然他們主打的是牛肉麵，兔家人一致都很喜歡排骨麵
另外，炒飯也還挺好吃的，但等待時間會比較久一點
且份量很精緻不像麵類這麼澎湃，相對就貴了些
來大牛牛肉麵不吃牛肉麵沒關係，排骨麵一定要試試看喔！
－－－－－店家資訊－－－－－
大牛牛肉麵
地址：高雄市鳳山區頂明路169號
電話：(07)7963325
營業時間：
10:00 ～ 20:30（無公休日）
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