說到花蓮行程就絕對免不了吃吃喝喝
((其實去哪裡玩都一樣,一定要吃在地人氣美食嘛!
想到花蓮人氣美食大家對公正包子和周家蒸餃一定不陌生
既然兩家都這麼有名又比鄰而居(?)那不如就都嚐嚐看吧~
這天本來是想先吃公正包子的,但一早來公正包子門口排得滿滿都是人
旁邊的周家蒸餃相對人潮沒那麼多,於是臨時改變主意光顧周家蒸餃((這樣對嗎?
可能周家蒸餃是24小時營業,才會讓人潮分散,不是因為他比較不好吃啦!
內用空間不大但還滿乾淨的,桌子也不會太壅擠
包子(小籠包)一顆NT5元、蒸餃一籠NT30元(十顆),所有品項都是銅板價
小小的店面店員超多,而且每個人都很忙呢~
除了超便宜的蒸餃和包子外,肉羹湯也只要NT25元、酸辣湯/貢丸湯NT20元
因為還有其他美食行程,就點人氣項目就好,為了裝下更多食物要忍耐啊!
飲料在外面的冰箱,需要的話要自取,總覺得來花蓮就是要喝紅茶啊!
醬料也在外頭的櫃台旁,採自助式的
為了預留肚子的空間,點了一籠蒸餃和五顆包子
小巧版的肉包模樣好討喜,蒸餃的尺寸也迷你了點
不過一顆才NT3元的蒸餃哪裡還買的到呢?
蒸餃很多汁呢~都流到蒸籠裡了,有點可惜呢!
如果旁邊沒人兔崽子應該會拿起來喝掉
小小的蒸餃大概一口一個是沒問題的,裏頭的肉餡有醃過
餃子皮不算太厚,內餡本身的鹹味已經很夠了,不沾醬也很OK
本來以為裏頭的湯汁已經流出來了,想不到一口咬下,裡面還是很Juicy
整體來說CP值很高啊!
((雖然叫作小籠包,要說他是放大版小籠包不如說是縮小版肉包
包子皮滿厚實的,手桿的麵皮果然不簡單!
口感扎實帶Q勁,麵皮的的甜味越嚼越香甜,肉餡多汁不油
吸附肉汁的包子搭配醃的入味的內餡超美味
原本只是抱著不想排隊的心情來,但周家蒸餃表現太優了!
紅茶偏向古早味,有點偏甜,味道還OK
醬料的部分因為包子跟蒸餃本身內餡有醃過就沒額外沾醬
((不過蒜味好像滿重的,放在旁邊就有聞到蒜蓉的味道
晚上繞了一圈又跑來公正包子
既然大家都說這是花蓮必吃的人氣美食,不管怎麼樣一定要吃到的!
公正包子在周家蒸餃旁邊,它又更好找,就在轉角處
經過路口就能看到,還有那顯眼的黃色檳榔招牌
只要看到公正檳榔就對了,不要以為走錯路啊!
都過了晚飯時間人還是很多,相對旁邊的周家蒸餃似乎人氣還是旺了點
不過工作人員速度都滿快的,不用排很久
公正包子的品項跟周家蒸餃幾乎一模一樣
工作人員也滿多的,大家忙進忙出的樣子,生意真的挺好的呢!
因為時間晚了決定外帶回去,點的品項跟在周家蒸餃一樣
五顆包子(NT5元/顆)、蒸餃一籠(NT30元/10顆/籠)
蒸餃皮的厚度跟周家蒸餃差不多,不算薄也不至於像都在吃麵皮的口感
內餡的部分就明顯差滿多的,肉餡分量差不多,都是比較少一點的版本
不過一顆NT3元也是很經濟實惠了!
味道上調味重了點,即使搭配餃皮一起吃還是覺得鹹,肉也稍微柴了點
相較之下周家蒸餃調味比較剛好
包子外表跟周家蒸餃看起來辨識度還滿低的,看不太出有什麼不同
不過吃了倒覺得差異頗大
公正包子的包子皮一樣是走厚皮扎實路線,麵皮甜度稍微比周家蒸餃甜
肉餡的部分肥肉較多,吃起來比較油,與其說肉汁感覺更像是肥肉的油
這個就是看個人喜好了,兔崽子比較不敢吃肥肉就覺得不怎麼喜歡
包子皮那麵粉的甜味倒是還不錯,看來公正包子走的是比較重鹹一點
公正包子和周家蒸餃相比到底誰好吃?
這得依照個人飲食喜好來評分了
兔崽子個人是覺得周家蒸餃略勝一籌
-----店家資訊-----
周家蒸餃
地址:花蓮縣花蓮市公正街4-20號
電話:(03)835-0006
營業時間:24小時(無公休日)
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花蓮公正包子店
地址:花蓮縣花蓮市中山路199-2號
電話:(03)834-2933
營業時間:6:00~21:00(無公休日)
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★本篇心得真心不騙非業配★
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